Bryggerier

New England-IPA ännu ingen egen ölstil

New England-IPA är otroligt populärt. Men än så länge inte en egen ölstil. Det slår Brewers Association i USA fast.

Brewers Association är föreningen för amerikanska hantverksbryggerier och varje år ger man ut en stilguide som ska vara vägledande för såväl bryggare som öldomare.

Nu är den senaste upplagan ute och det har gjorts flera hundra olika justeringar jämfört med förra året. Där kan vi konstatera att New England-IPA ännu inte har blivit en egen ölstil, även om den sortens öl verkar byggas överallt. Session-IPA är en egen stil men för New England-IPA:n dröjer det alltså åtminstone ännu ett år.

Föreningen har jobbat mycket med att göra sin guide mer överskådlig och lättläst till det här året.

Hela guiden med alla ölstilar definierade kan du läsa här.