Maria lägger ned bryggeri efter fem år

Maria Martinsson har tröttnat på ensamheten och har bestämt sig för att avsluta bryggerisatsningen. Foto: Privat.

Efter fem år kommer Onsala Hantverksbryggeri att säljas. Maria Martinsson har tröttnat på ensamheten och vill söka nya utmaningar.

Det är med blandade känslor hon meddelar att hon ska sluta att producera öl.

– Det har varit som en baby för mig och det har inte varit lätt att ta beslutet. Samtidigt är det en lättnad att ha bestämt sig. Det är ett tungt jobb med mycket skurande och tunga lyft, säger hon.

Maria Martinsson har bryggt på ett 200-liters bryggverk och hade i fjol en produktion på mellan 20 000 och 25 000 liter. De olika ölen har funnits på fyra av Systembolagets butiker och dessutom på ett antal lokala krogar

En stor anledning till beslutet är att hon varit ensam med sitt bryggeri.

– Det blir lite ensamt och jag har saknat att ha arbetskamrater. Det ska jag se till att ha på mitt nästa jobb, säger hon.

Hon har inte alls funderat på vad hon vill göra i framtiden, men utesluter inte att jobba på ett bryggeri.

Den sista batchen bryggdes i augusti och när lagret är tomt är det också slut på öl från Onsala Hantverksbryggeri söder om Kungsbacka.

– Det har varit en fantastisk resa och nu ska jag göra ett snyggt avslut. Det har varit ett vinstdrivande företag men fem år får räcka för mig, säger Maria Martinsson.

ANNONS

ANNONS

Dela artikeln Maria lägger ned bryggeri efter fem år

mm

Ronny Karlsson

Gillar de flesta ölstilar, men väljer allra helst en imperial stout.

Visa kommentarer