Nyheter

Malmös nya taproom uppskattat från start

Bildspel

Bild 1 av 5

Johan Lagercrantz är bryggare på Hyllie Bryggeri, och vid premiären fick han besök av Robin Skoglund och Jacob Behrens.

Bryggverket är på plats. Nu har dessutom Hyllie Bryggeri haft premiär för sitt taproom i centrala Malmö. Intresset var stort redan från start.

 

Malmöbryggeriets taproom ligger i samma lokal som bryggeriet i övrigt och har fått namnet Stormgatan, givetvis döpt efter gatan där lokalen ligger.

Med bara ett par hundra meter till Centralstationen är det förstås enkelt för ölintresserade från olika delar av Skåne att ta sig dit.

Lördagens premiär blev välbesökt.

– Det kändes jättebra, och jag tror att vi har skapat något som folk har väntat på i Malmö, säger Erik Frithiof.

40-talet platser inomhus var upptagna under större delen av dagen och inledningsvis gick det även att sitta ute. Tio olika fatöl från det egna bryggeriet ska det serveras och där är tanken att en del småbatcher ska kunna presenteras för besökarna.

– Vi är nöjda som fan, det var bra fart hela tiden. Nu kommer vi att ha öppet torsdagar, fredagar ock lördagar framöver, säger Frithiof.

Nästa steg blir nu att även börja brygga öl i lokalen. Bryggverket är på plats och inom ett par veckor ska de första bryggningarna göras i lokalen.

– Det är efterlängtat, vi ser fram emot det. Det är en del av våra öl som börjar att ta slut nu, säger Frithiof.