En makalös kanadensisk vildöl med aprikos och persika, den årliga högtidsstunden för barley wine-entusiaster och en svensk version av en Trillium-klassiker samsas i veckans tillfälliga släpp.
Bellwoods Brewery Farmageddon Apricot Peach
Syrlig/Spontanjäst öl, Kanada, 6%, 83:80 kr, 500 ml, nr 11511
Det kanadensiska bryggeriet Bellwoods är högt respekterade för sina wild ales, och deras Farmageddon Apricot Peach lever verkligen upp till ryktet. Ölet lyckas vara både komplext, friskt och lättdrucket på samma gång. Bryggd med vildjäst och bakterier, har ölet en framträdande, fruktig brett-karaktär som fungerar väldigt bra med aprikos och persika. Finns det bättre frukter för syrlig öl? Svar nej. Makalöst öl.
Sierra Nevada Bigfoot
Barley Wine, USA, 9,6%, 43:90 kr, 355 ml, nr 10595
Sierra Nevada Bigfoot är det mest klassiska amerikanska barley winet och tillika ett av världens ikoniska öl. Ett säsongsöl som nu har gjorts i mer än 40 år och det årliga släppet på Systembolaget är en högtidsstund för barley wine-älskare. Här samsas torkad frukt, nötter, karamell, tallbarr, grape och en synnerligen kompromisslös beska som kan upplevas aningen kärv i sin ungdom. Jag tycker att det här ölet kommer mer till sin rätt först efter ett eller två år, men det klarar att lagras betydligt längre än så. Ett otroligt öl som man bör ha testat.
Omnipollo ”Freaky Friday” Really Big Bird DIPA
Dubbel-IPA, Sverige, 9%, 69:80 kr, 440 ml, nr 10467
Omnipollo fortsätter att göra samarbeten med välrenommerade amerikanska bryggerier i kyrkan i Sundbyberg. Denna gång har Omnipollo bryggt en version av Trilliums öl Really Big Bird. Det är maxat med humle och mycket aromatiskt. Kraftig fruktighet och den höga alkoholen ger en sötma som dock balanseras upp av pigg beska och toner av passionsfrukt. Gott och dyrt.
Bergbock Hell Klosterbrauerei Andechs
Ljus bocköl, Tyskland, 6,9%, 33:90 kr, 500 ml, nr 12350
Tysk majbock påminner en del om svenska storbryggeriers 7,2:or – fast bra och med balans och elegans. Det visar Andechs som kan det här med lageröl. Bergbock Hell har en snygg maltprofil och den örtiga beskan är viktig för att skapa ett friskt intryck i vad som annars kan bli ett klumpigt öl.
Grebbestad Hazy Series #1 IPA
IPA, Sverige, 6,4%, 28:90 kr, 330 ml, nr 13147
Grebbestads bryggeri är ett relativt traditionstyngt bryggeri som primärt fokuserar på lageröl. Då och då, främst vid mässor, har de visat upp en mer modern sida som de visat sig behärska. Det här är det första släppet i en hazy serie, dock är ölet inte särskilt hazy. Tydlig beska, grapeig och drag åt västkust-IPA.
Zoller-Hof Maibock
Ljus bocköl, Tyskland, 6,5%, 31:90 kr, 500 ml, nr 12326
Det är ett välgjort lageröl, inget snack om saken. Men samtidigt blir den aningen tunga söta maltigheten lite grovhuggen och inte lika snygg som i Andechs variant ovan, som är ett bättre val om man vill ha majbock.
The Spaces Between Us Collab Stigbergets
New England IPA, Norge, 7,4%, 59:90 kr, 440 ml, nr 10279
Vid provningen hade ölet en aningen unken doft av övermogen frukt. Nja.
Ej Provat:
Wilde Leeuw Rye Brett Ale
Syrlig öl, Frankrike, 7%, 53 kr, 330 ml, nr 10204
