Först ut i vår Sommarserie, där vi intervjuar en intressant person som brinner för öl på ett eller annat sätt, och som startar idag är Jenny Gabrielsson. Hon har tagit den långa vägen från kundtjänst till kategorichef på Systembolaget. Läs om vad hon egentligen gör på jobbet och vad hon tror om sin arbetsgivares framtid, samt vilka ölstilar hon gillar allra bäst själv, och mer.
Du har arbetat länge på Systembolaget, berätta om din väg från kundtjänst till kategorichef för öl?
– Oj, det blir kanske en lång histora. Jag började på Systembolaget i butik för snart 25 år sedan, först i Stockholm och sedan parallellt med studier i Umeå. Det var också då mitt dryckesintresse verkligen tog fart och jag var på vippen att dra till Kalifornien för att utbilda mig till vinmakare. Men annat kom emellan.
– 2008 hamnade jag på Systembolagets kundtjänst, och ganska snart därefter började jag jobba med systembolaget.se som skribent och redaktör inom dryckeskunskap och mat & dryck. Jag satt även med i redaktionen för tidningen Bolaget – för er som minns den!
– Jag slutade 2014 men efter några år som kommunikationskonsult återvände jag till moderskeppet 2018, när en ny hemsida skulle byggas och produktinformationen utvecklas. Jag började då på Sortiment och Inköp som innehållsproducent med fokus på våra produkter – allt från fakta om tillverkning till berättelserna bakom drycken.
– Planen var att stanna ett år, men jag blev kvar. När sedan Emelie Westrup, ordinarie kategorichef för öl, skulle vara föräldraledig tänkte vår chef att ett vikariat skulle kunna passa mig. Och jag höll med.
Vad gör en kategorichef för öl?
– I min ordinarie roll har jag arbetat mycket med kommunikation kring hela vårt sortiment, huvudsakligen på webben och det är något jag tagit med mig in i det här vikariatet.
– Annars består arbetet helt enkelt att ta tempen på sortimentet. Vad saknas? Vad har vi för mycket av? Vad säger spåkulan om framtiden? Vad vill volymkunden ha och vad är viktigt för den mest intresserade kunden? Och hur lyfter vi sedan fram det stora sortimentet som vi har? Det är rätt kluriga frågor, och svaren finns ofta i excelark. Många excelark.
– Som tur är har vi också två fantastiska ölinköpare, Johan och Katarina, som sitter på sådan enorm detaljkunskap och som har stenkoll på branschen. Så de är ett otroligt stöd i det arbetet.
Hur är din ölbakgrund? Finns det något som särskilt intresserar dig?
– Jag är dryckesnörd i allmänhet och en ganska konservativ sådan. Så när det gäller öl så gillar jag traditionella ölstilar, brittisk bitter, belgisk trippel och så vidare. Jag har rätt hög tolerans för beska så klassisk west coast IPA är också en favorit. Jag har dock en särskild soft spot för flamländsk suröl; lite skitigt och med lite bitska syror.
– Som innehållsproducent arbetade jag även med våra smakbeskrivningar så, förutom att skriva om de öl vi lanserar, har jag provat en stor del av de öl som passerar i våra sortiment. Eftersom det lokala och småskaliga sortimentet beskrivs har jag också provat öl från i princip alla svenska bryggerier.
Med tanke på de alkoholpolitiska beslut vi sett träda i kraft under det senaste året – hur länge tror du att Systembolaget kommer hålla sin monopolställning?
– Det finns idag ett starkt stöd för Systembolaget. Om ensamrätten för detaljhandeln av alkohol skulle avregleras så tror jag personligen att vi skulle få ett tråkigare Ölsverige, där försäljningen av intressant öl i huvudsak blev koncentrerad till storstäderna.
Väldigt många öldrickare har tydliga åsikter om vad de gillar och inte gillar. Vilken personlig åsikt om öl brukar få dig att hamna i minoritet?
– Hazy och NEIPA är sådant som sällan hamnar i min kundkorg men som är jättepopulärt bland mina bekanta samt ute på krogen. Men det har nog att göra med att jag gillar beska om det ska vara IPA och att jag ofta gillar en renare maltkaraktär. Men här är jag i underläge.
Och sist men inte minst viktigt, nu när sommaren är här, vill vi förstås veta – vad tycker du kännetecknar en riktigt bra ölupplevelse?
– Känslan när man får en kall öl i handen efter att man klippt gräset.
–
Ps. Du prenumererar väl på Beernews nyhetsbrev? Då får du veckans alla nyheter i mejlkorgen varje måndag. Signa upp dig HÄR.
