Nyheter

Gustaf tipsar om syrlig öl till tacos

Gustaf Ahlin svarar på våra sommarfrågor. Foto: Privat.

Gustaf Ahlin vill ha med sig Kaggen Stormaktsporter till en öde ö. Det och mer berättar han om i vår sommarserie.

 

Ahlin är mannen bakom bryggeriet This Is How, och här är alla hans svar.

1. Vilket svenskt bryggeri har imponerat mest på dig under året? Motivera.

– Bryggeriet som imponerat mest i år är Omnipollo, framför allt för att de har byggt sig ett eget bryggeri och när de gör det så gör de det med stil. Ska bli otroligt kul att se vad som händer där nu!

2. Tror du att svenskarna kommer att gå på krogen igen i samma utsträckning som före pandemin när restriktionerna är borta? Hur kommer kroglivet att se ut?

– JA! Folk har verkligen saknat krogen. Det har vi märkt efter de första dagarna med Taps & Tacos.

3. Vad ska bli eller har varit det bästa med sommaren 2021?

– Vi öppnade äntligen vårt taproom Taps & Tacos!

4. Vilka tre öl skulle du ta med dig till en öde ö?

– Är det varmt eller kallt på ön? Ohh, jag säger något från Hill Farmstead, How to Highlight IPA och Kaggen! Stormaktsporter

5. Vilken är din favoritkombination när det gäller mat och öl?

– ÖL & TACOS ! Ska det vara specifikt så säger jag vår Beef Chili Taco med How to Switch Modes, en Tropical Sour som matchar hettan i maten otroligt snyggt och blir som en egen liten salsa. Vackert!