Allmänt

Bryggeriet utsett till Årets Företag

Anette Pålsson och Torbjörn har friats för sin satsning på Lilla Edet Bryggeri. Foto: Privat.

De vann kampen mot kommunens tjänstemän och har utvecklat verksamheten rejält. Nu har Lilla Edet Bryggeri utsetts till Årets Företagare i hemkommunen.

Det är företagarföreningen i Lilla Edet som varje år utser Årets Företag.

– Det är fantastiskt och vi tycker att det är så kul att känna den uppskattningen, säger Anette Pålsson som driver bryggeriet tillsammans med Torbjörn Wellrath.

I motiveringen lyfts flera faktorer fram som sammantaget gör att bryggeriet förtjänade den fina utmärkelsen.

– De tycker att vi har spridit Lilla Edets namn långt utanför kommungränserna och dessutom har vi utvecklat företaget en hel del. Nu har vi 16 öl, när vi startade hade vi tre. Dessutom har vi öppnat vår egen restaurang i bryggeriet, säger Pålsson.

Restaurangen är fullbokad varje gång den är öppen och har även lockat gäster från helt andra kommuner. Den restaurangen var det mycket diskussioner kring och det tog tid innan man till slut hade alla tillstånd som krävdes.

– Invånarna här har stöttat oss hela tiden, och även politikerna. Det är tjänstemännen som har bråkat, säger Pålsson.

Den kampen tog på krafterna, men stödet från de olika hållen gjorde att man inte gav upp.

-Vi har haft ett otroligt stöd av EdetHus med Lars Wijkmark i spetsen. Utan dom hade vi inte funnits kvar.

I höst fortsätter utvecklingen av företaget. Då ska man nämligen satsa på ett större bryggverk i nya lokaler. Den satsningen görs tillsammans med Beerium från Ale kommun och då ska det bli möjligt att brygga mer öl för både företagen.

– Vi har slagit i taket här kapacitetsmässigt och ser fram emot att kunna brygga mer öl, säger Pålsson.