Reportage, krogbesök, ölstilar, ölprofiler och recensioner av Systembolagets nyheter. Denna vecka startar Godaste ölen – en ny ambitiös YouTube-satsning som vill göra öl-tv för både nördar och vanliga öldrickare.
Bakom Godaste ölen står journalisten Robert Lagerström tillsammans med tv- och filmarbetarna Lars Hogéus och Stefan Dahlström. Alla tre har lång erfarenhet av journalistik, dokumentärer och tv-produktion och ambitionen är att använda den erfarenheten för att göra något som de tycker saknas i dagens ölbevakning.
Idén föddes när Robert Lagerström och Lars Hogéus arbetade tillsammans med Jag är monstret, filmen om punkikonen Freddie Wadling. De började utveckla en idé om en tv-serie om öl för SVT, men när den inte blev verklighet flyttades tankarna istället över till att göra den som en YouTube-serie.
– Det föddes som en idé om en tv-serie, men jag tror att YouTtube kan vara minst lika bra kanal att finnas på, säger Lars Hogéus.
Resultatet beskrivs som en slags tv-kanal helt ägnad åt öl. Ambitionen är bred: Det kan handla om allt från ölstilar och krogar till mat, människor och recensioner av nya öl. Ett viktigt mål är samtidigt att lyfta fram öl som något mer än bara en törstsläckare.
– Vi vill höja statusen på öl utan att den ska in i finrummet för det. Det är ju en folklig och social dryck, säger Robert Lagerström.
Robert Lagerström tycker att öl har tappat en del av den uppmärksamhet som drycken hade under craftbeer-boomen på 2010-talet.
– Sedan var det pandemi och därefter inflation och krig och under tiden har hipstern lagt sig och dött. Det pratas inte om öl längre på samma sätt som fram till 2019. Ölen har försvunnit någonstans och det vill vi ändra på och sätta ölen i strålkastarljuset igen.
Det finns redan gott om ölmaterial i poddar och sociala medier. Godaste ölen vill framför allt hitta sin plats i det rörliga formatet. Tanken är att göra mer genomarbetade reportage och filmer utan att för den sakens skull hamna i långa och avancerade nördutläggningar.
– Det finns väldigt mycket djup information om öl, men den tar ganska lång tid att ta till sig och då får man vara väldigt intresserad. Samtidigt finns det mycket väldigt snabbt och ytligt material. Vi hoppas att vi kan träffa någonting mitt emellan, säger Lars Hogéus.
Förhoppningen är därför att nå även utanför den redan invigda ölkretsen. Mat- och vinintresserade som är nyfikna på öl är exempel på grupper man gärna vill locka.
– Det är ett brett anslag med lite godis även för den som kan mycket. Men det ska samtidigt inte skrämma bort personer som inte kan så mycket om öl, säger Robert Lagerström.
Innehållet kommer att variera rejält. Ett inslag kan förklara vad saison är, ett annat besöka en pubägare eller ölprofil. Matlagning med öl, krogtips och reportage från olika platser finns också med i planerna. Recensioner av Systembolagets nyheter blir ytterligare ett återkommande inslag, där Robert Lagerström inför varje släpp väljer ut sina tre favoriter.
– Det behöver inte vara en och samma sak. Det är allt från fika med öl till att nörda ner sig i Zum Franziskaner eller saison. Variationen är grejen, säger Stefan Dahlström.
Bakgrunden inom dokumentärfilm ska också märkas i hur filmerna görs. Ambitionen är inte att skapa hårt regisserade intervjuer, utan att låta mötena utvecklas framför kameran.
– Det dokumentära inslaget är nog det som härskar mest. Vi gör research och har en idé, men när man gör reportage blir det nästan aldrig exakt som man har tänkt sig. Ofta blir det lite bättre när det får bli som det blir, säger Stefan Dahlström.
Lars Hogéus är inne på samma spår.
– Vi vill inte skapa stela situationer utan avslappnade, fina möten. Vi jobbar ganska enkelt dokumentärt med kameran, finputsar inte så mycket och tar i princip aldrig om. Vi tar det som det kommer.
När Robert Lagerström nyligen träffade Jugge Hasselqvist i Stockholm blev det därför inte någon traditionell intervju med frågor och svar.
– Han trodde förmodligen att jag skulle sitta och fråga en massa saker på löpande band. Istället drack vi öl och tjötade. Det är kul när det inte blir någon stel grej utan allt bara registreras. Sedan har jag förstås en agenda och vet ungefär vad jag vill ta reda på.
Just mötet mellan människor är viktigt, men huvudpersonen ska hela tiden vara densamma.
– Det kommer in en öl, jag provar den och vi kanske pratar om den. Sedan pratar vi om något annat och så dyker det upp en öl till. Ölen är huvudpersonen hela tiden, säger Robert Lagerström.
Godaste ölen premiärvisas på YouTube onsdagen den 23 september. Då kommer inte bara ett avsnitt utan ett mindre paket på omkring sex till åtta filmer att läggas ut.
Därefter är planen att publicera nytt material varje vecka. Längden kommer att variera från ett par minuter upp till omkring 15 minuter beroende på berättelsen. Redan före premiären har teamet hunnit spela in omkring 30–40 inslag.
– Det är viktigt med kontinuitet. Vi kommer lägga upp en längre och några kortare grejer varje vecka och fylla på med material hela tiden, säger Robert Lagerström.
Satsningen finansieras än så länge av dem själva och någon snabb ekonomisk framgång räknar de inte med.
– Vi går ju back ett tag nu, säkert ganska länge. Men det är det värt, säger Robert Lagerström.
– Det kan ta ett år innan det ens har satt sig, man får inte tro att det kommer smälla till liksom. Sakta men säkert vill vi bygga upp en tittarskara som gärna vill kolla, säger Stefan Dahlström.
På sikt finns också ambitioner att lämna Sverige. Belgien, England och Bamberg nämns spontant som tänkbara resmål. Ett av Lars Hogéus drömprojekt är att ta sig an den traditionella avsmakningsmenyn – men byta ut vinet.
– Tänk om man kunde vara på en bra krog och ersätta vinpaketet på avsmakningsmenyn med ett ölpaket och tillsammans med en kock eller sommelier prova sig fram till vilka öl som fungerar… Det skulle vara väldigt kul att göra.
Godaste ölen har premiär på Youtube denna vecka och kanalen finns HÄR.
–
Ps. Beernews är beroende av starka supporters. För 35 kronor i månaden kan du bli Beernews Patron – då får du exklusiv tillgång till podden Beernews Deluxe plus tävlingar och annat kul. Gå med HÄR.
