Annons

Allt fler väljer att satsa på destilleri

Allt fler etablerade bryggerier satsar även på destilleri. Senast i raden är 18th Street utanför Chicago.

18th Steet meddelade via Facebook att deras bryggeriverksamhet ska kompletteras med ett destilleri i Hammond strax söder om Chicago i USA.

– Vårt destilleri ska öppna under våren och blir det första i Hammond sedan förbudstiden, skrev bryggeriet på Facebook och berättade också att mer info kommer längre fram.

Att öppna ett destilleri vid sidan av bryggeriverksamheten har blivit populärt bland etablerade bryggerier i USA. Tidigare har bland annat Three Floyds, Dogfish Head, Anchor Brewing, Rogue, Ballast Point och New Holland Brewing gjort liknande satsningar.

Även i Sverige har det dykt upp en del destillerier som startats av bryggerier.

För Hammond betyder satsningen mycket. Borgmästaren Thomas McDermott hyllar bryggeriet för sina satsningar.

– De var en gudagåva när de flyttade till centrala Hammond. De ar ett fantastiskt bryggeri och nu får vi även ett destilleri. De är verkligen fantastiska, sade han till sajten nwitimes.com

Läs hela artikeln här.