BRYGGARENKÄTEN

Christian redo för det nya bryggverket

Christian Figved ser fram emot att växla upp under 2019. Foto: Ronny Karlsson.

Christian Figved på AKiA Brygghus ser fram emot att brygga på större bryggverk under 2019. Det och mer berättar han om i vår enkätserie.

1. Vad var det bästa som hände för ditt bryggeri under 2018?

– Nyemission. Fler delägare som delar samma intresse, både som ambassadörer och hjälpande händer.

2. Hur mycket öl bryggde ni under 2018 och hur mycket räknar ni med att brygga under 2019?

– Cirka 10 000 liter, och jag räknar med att dubbla det under 2019.

3. Vilket bryggeri tycker du är bäst i Sverige? Motivera.

– Stigbergets. Trots sin mycket kraftiga volymökning, behåller de sin höga kvalité.

4. Vad tror du blir den största utmaningen för svensk öl generellt under 2019?

– Bibehållen kvalité när det blir fler aktörer i Sverige och Europa. Bra öl oavsett typ av öl kommer alltid folk att vilja dricka. Här ligger ju Sverige i nuläget i framkant.

5. Vilket blir ditt bryggeris största projekt under 2019?

– Att driftsätta vårt nya bryggeri.

6. Vem i hela världen skulle du helst vilja dricka en öl tillsammans med? Varför?

– Någon med åsikter typ Olof Palme, eller människan på gatan. Livet går ut på att ge och få erfarenhet via möten med medmänniskor. Detta vore perfekt över en god öl!

ANNONS

ANNONS

Dela artikeln Christian redo för det nya bryggverket

mm

Ronny Karlsson

Gillar de flesta ölstilar, men väljer allra helst en imperial stout.

Visa kommentarer