Beernews
Artiklar i ”Sommarintervju”
-
“Vi har ingenting att dölja”
Patrik Svensk på Pomologik och Munklägret står med ena foten i ölbranschen och den andra i cidern. Synergierna är många, men utmaningarna...
-
“Om ursprunget inte kan märkas ut – varför görs den då?”
Mikael Nypelius på Fruktstereo i Malmö blickar längtande i nordvästlig riktning där en statligt finansierad intresseorganisation promotar småskalig norsk cider. Han tycker...
-
“Lokalt betyder något helt annat för oss som bor på landet”
Inte heller för Jay-Dee Lanham och Tim Stent på Härjebrygg blev gårdsförsäljningslagen vad man hade hoppats på. I stället kommer man fortsätta...
-
“Sverige är inte redo för en ny alkoholpolitisk fråga”
Det blir syrligt, fruktigt och humligt när Emmelie Hedenström får bestämma. Tillsammans med sin man driver hon Brygglabbet strax utanför Sundsvall och...
-
“Syns man inte så finns man inte”
Beernews Tobias Janius pekar med hela handen om vad svenska hantverksbryggerier måste lära sig om marknadsföring och professionalitet, men i dagens Sommarintervju...
-
“Det var inte ölen jag saknade, utan gemenskapen”
I dagens sommarintervju får vi träffa Elin Carlsson som sitter i styrelsen för FemAle. Hon berättar om sin sviktande nyfikenhet, hur det...
-
“Jag dricker mest hembryggt i slutändan”
Christoffer Sörensson är ordförande i Svenska Hembryggareföreningen. Som sådan ser han fram emot att besöka Umeå nästa år för SM. Och han...
-
“För mig är öl mer en social grej än en smakupplevelse”
Martin Sunesson på Subbe Bryggeri i Varberg ser gärna ett slopat matkrav som nästa stora alkoholpolitiska fråga. För egen del hade han...
-
“Ölfestivaler är jätteviktiga för branschen i helhet”
Ten Hands från Karlstad brygger mest öl i modern stil, ofta hazy ipor. I dagens Sommarintervju tar vi pulsen på en av...
-
“Positivt att klassiska ölstilar upptäcks av allt fler”
Oppigårds i Hedemora har breddat sin portfölj med cider och sprit. Något som troligtvis får en fortsättning, enligt Sylvia Falkeström.
-
“Ge mig barley wine, belgiskt och en bra story”
Etikett, bryggeri, stil och vad andra tycker – allt spelar in. I vår sommarintervju berättar Beernews skribent Petur Olafsson idag om vad...
-
“Lichtenhainer är perfekt balans av syra och rök”
Hos Leufstabruk Bryggeri i Tierp mottogs nyheten om att Systembolaget först ville sänka priserna på öl så att det motsvarade skattesänkningen för...
-
“Vi har planer på att bygga ut i höst”
Ellen af Wåhlberg driver Skedemosse Gårdsbryggeri tillsammans med sin man på öländska landsbygden. Hon menar att svenska småbryggerier måste bli bättre på...
-
“Det behövs en historia kring varje öl”
Robert Andersson är ölskribent, poddare, festivalarrangör, kommunikatör och provningsledare. I Sommarintervjun berättar han bland annat vilket han anser är Sveriges intressantaste bryggeri...
-
“Nya alkoholskatten behövs för att få bättre lönsamhet”
Hos Brukskällan i Dalsland ser grundaren Kenny Gustavsson positivt på den differentierade alkoholskatten, något han hoppas ska kunna leda till att bryggeriet...