Stockholmsbryggeri säljer utrustningen

Lotta och Örjan Hansson har bestämt sig för att avveckla Trollbäckens Bryggeri. Foto: Privat.

Nu är det slutbryggt för en av ölproducenterna i Stockholmstrakten. Trollbäckens Bryggeri säljer nämligen sin utrustning och lägger ned verksamheten.

Bryggeriet hamnade i ett läge där man antingen skulle satsa eller sluta brygga öl och valet föll på det senare alternativet.

– Det har varit en diskussion i ett halvår och vi tror inte att det är rätt att satsa mer på en ganska mättad marknad, säger Örjan Hansson på bryggeriet.

I fjol bryggdes det runt 6000 liter och fokus var på Tyresö-området, även om den del öl också fanns på Södermalm i Stockholm. Bryggverket på 250 liter är redan sålt och i helgen hålls en försäljning av den utrustning som finns kvar.

– Jag och min fru närmar oss 60 år och vill ha prio på att jobba lite mindre och inte mer. Vi har även andra jobb och alternativet hade varit att anställa någon.

ANNONS

ANNONS

Dela artikeln Stockholmsbryggeri säljer utrustningen

mm

Ronny Karlsson

Gillar de flesta ölstilar, men väljer allra helst en imperial stout.

Visa kommentarer