Bryggerier

Rasmus kunde pusta ut – hotet försvann

Rasmus Björnberg på Madladdery behöver inte bekymra sig om hot om stängning längre. Foto: Privatbild

I våras såg det ut som om bryggeriets framtid hotades. Nu är allt löst och dramatiken var värre än verkligheten.

Bryggeriet Madladdery huserar i Findus gamla fabrik i Bjuv tillsammans med en rad andra företag.

Länsstyrelsen konstaterade då att miljötillstånden inte gällde för de nya verksamheterna och krävde att all produktion skulle upphöra inom två månader. Däribland Madladdery.

– Om jag tvingas flytta så får jag överväga hur jag ska göra med bryggeriet. Jag hade en tuff start med corona och det tillsammans med att hitta en ny lokal och krångel med nya tillstånd skulle kanske göra att det inte vore värt att fortsätta så länge pandemin pågår, sa Rasmus Björnberg, som driver Madladdery då.

Men det blev aldrig så illa, som man hade fruktat. När vi pratar Rasmus är tillstånd inget bekymmer längre.

– Det lät mer dramatiskt än det var. Hela grejen baserades på att Foodhill ville använda det gamla tillståndet till sina kunder, men jag hade mitt eget tillstånd jag påverkades aldrig.

Nu säger han att han tror att Foodhills gett upp tanken på ett centralt tillstånd, så även de andra företagen har fått skaffa sig egna tillstånd.

Fastigheten är inhägnad och det är mycket trafik, men som produktionslokal är den perfekt, med kaklade golv och väggar.

– Det är bra för ett bryggeri, men kanske inte för ett taproom, säger Rasmus.

Taproom kan dock bli aktuellt på annat håll. Men det får vänta ett tag. Nu är fokus bredda sortimentet och få ut mer kul öl på Systembolaget.

– Det går jättebra. Vi hade en väldigt lyckad lansering av vår julöl nyligen. Den sålde slut på några dagar.