Mycket nytt med hjälp av mindre bryggverk

Peter och Vicky Zien satsar på fler nya öl under kommande år. Foto: Ronny Karlsson.

Ett mindre bryggverk. Det har installerats av Alesmith, som nästa år ska brygga betydligt fler nya öl för sitt tap room.

I 23 år har Alesmith funnits och under den allra mesta tiden har bryggeriet drivits av Peter Zien.

Bryggeriet har en stor supporterskara och är kända för till exempel sin IPA och sina varianter på Speedway Stout. I deras tap room har det också dykt upp en del nya öl med jämna mellanrum, men det har inte blivit massor med nyheter varje år.

Men nu ska man ändra på det. Ett bryggverk drygt 1000 liter har installerats och där är tanken att ta fram mer experimentella öl som i första hand som säljas i deras tap room.

Det ska också bli fler nyheter i större skala. En ny ölserie, Hopwright, tas fram och den kommer under nästa år att bestå av fem olika india pale ales. Det blir också en ny hazy-variant av populära .394 och samarbeten med Maui Brewing och Ommegang.

Allt blir heller inte helt nytt utan en del blir också nygammalt. Det kommer nämligen att bryggas en del gamla favoriter från de 23 åren på det mindre bryggverket.

ANNONS

ANNONS

Dela artikeln Mycket nytt med hjälp av mindre bryggverk

mm

Ronny Karlsson

Gillar de flesta ölstilar, men väljer allra helst en imperial stout.

Visa kommentarer