Fyra nya ölstilar får officiell status

Grumlig öl har varit populärt under en tid. Nu har ännu en sådan ölstil fått officiell status. Foto: Ronny Karlsson.

Fyra nya ölstilar har fått officiell status av Brewers Association i USA. Det gör att det kommer att gå att tävla i de klasserna i öltävlingar framöver.

Ända sedan 1979 har Brewers Association tagit fram riktlinjer för olika ölstilar i världen, och varje år uppdateras listan. Det här jobbet ligger sedan till grund för bland annat öltävlingar runt om i världen.

– I takt med att bryggare fortsätter att skapa och utveckla ölstilar, måste våra kriterier anpassas både för den amerikanska och globala marknaden, säger Chris Swersey på Brewers Association.

Nu är 2019 års uppdatering klar och då finns det med fyra nya ölstilar:

Juicy or Hazy Strong Pale Ale

Contemporary Belgian-Style Gueuze Lambic

Franconian-Style Rotbier

American-Style India Pale Lager

Totalt har det gjorts över 1000 justeringar i beskrivningarna av de olika ölen, några stilar har slagits samman till en och en stil har tagits bort. Det handlar då om American-Style Ice Lager, som är ett lageröl som kyls så att det bildas iskristaller i ölet före servering.

Här kan du se vilka stilar som slagits samman, och här kan du se alla beskrivningar av alla ölstilar.

ANNONS

ANNONS

Dela artikeln Fyra nya ölstilar får officiell status

mm

Ronny Karlsson

Gillar de flesta ölstilar, men väljer allra helst en imperial stout.

Visa kommentarer