Förändringar – men inga nya ölstilar i år

En del förändringar görs när det gäller ölstilar i världen. Foto: Brewers Association.

Inga helt nya ölstilar. Men det sker förändringar när det gäller definition av india pale ale. Brewers Association är nu klara med sina öldefinitioner.

Den amerikanska bryggeriföreningens guide för ölstilar används runt om i ölvärlden vid tävlingar, och guiden uppdateras en gång per år.

Nu är det klart hur det ska se ut under 2022, och det tillkommer inte några ölstilar.

Däremot sker det flera förändringar. Bland annat när det gäller india pale ale, där det hänt väldigt mycket på senare år. Nu samlas flera av de nya stildefinitionerna för humlebomberna under namnet Experimental India Pale Ale.

Dessutom görs en förändring när det gäller öl med lägre alkohol. Där blir det nu tillåtet att använda namnet Session Ale och Session India Pale Ale för öl med så låg alkoholhalt som 0,5 procent. Den förändringen görs med tanke på det ökade intresset för att brygga öl med lägre alkoholhalt.

Man har också jobbat fram ett mer standardiserat urval när det gäller beskrivningar inom stilen Juicy/Hazy India Pale Ale.

Här kan du läsa mer om förändringarna och även hitta alla ölstilar.