Med ord som ”människans undergång” och ”något som påminner om mat, men får kroppen att ifrågasätta livet” beskriver Beernews Fredrik Berggren sommarens (tidernas?) joker bland ölsläppen. Det syrliga hamburgarölet seglar upp på plats tre bland det äckligaste han någonsin smakat. Satsa i stället på den klassiska röklagern, den prisvinnande neipan eller en syrlig rabarberlambic.
Aecht Schlenkerla Helles Lager
Ljus lager, Tyskland, 4,3%, 29:90 kr, 500 ml, nr 3930601
Gueuzerie Tilquin Oude Rhubarbe à l’Ancienne
Smaksatt lambic, Belgien, 6%, 99 kr, 375 ml, nr 1238003
Oude Rhubarbe à l’Ancienne är en lambic där en generös mängd rabarber har fått jäsa tillsammans med grundölet. Eftersom ölet redan har en tydlig grundsyra, och dessutom möter den mycket syrliga rabarbern, balanserar det nära gränsen till för mycket syra – men helheten håller ihop. Här finns superfin brettanomyces i aromen, Tilquins typiska krutiga ton, mineralitet och en komplex fruktighet som bidrar till en både intressant och välgjord helhet.
Destihl Brewery Tourbus
New England IPA, USA, 7,4%, 49:90 kr, 473 ml, nr 1042234
En New England IPA från Destihl Brewerys Deadhead IPA-serie, som två gånger, 2021 och 2025, har belönats med guld i Great American Beer Festival i klassen Juicy or Hazy IPA. Klassikerduon Citra och Mosaic bidrar med tropiska toner, citrus, bärighet och lite dank humle. Snygg rondör och fräsch humle ger ett gott och välgjort helhetsintryck.
Brouwerij Kerkom Adelardus Tripel
Tripel, Belgien, 8,5%, 32:90 kr, 330 ml, nr 1339303
Brouwerij Kerkom är ett belgiskt familjebryggeri från byn Kerkom. De är mest kända för sina Bink-öl, men brygger även öl i serien Adelardus. Adelardus Tripel är en klosterinspirerad öl med djup fruktighet och toner av päron, plommon och äpple. Här finns också inslag av mandelmassa, honung och karamell, innan en lätt eldig alkohol ger ölet extra spets. En god och hyggligt klassisk tripel.
Vault City A Lil Stoopid
Smoothie Sour, Storbritannien, 4,5%, 52:90 kr, 440 ml, nr 1033934
Smoothie sour från brittiska Vault City, bryggd med jordgubb, svarta vinbär och kokos. Kokosen är tydlig i både doft och smak, medan de svarta vinbärens syra ger ölet en friskhet som lättar upp den annars något klumpiga känslan. En helt okej smoothie sour.
Mogwai Beer Company Burgercalypse
Smaksatt Gose, Frankrike, 4,5%, 66:50 kr, 440 ml, nr 1034134
Det franska bryggeriet Mogwai Beer Company kallar sin Burgercalypse för en Burger Style Smoothie Gose. Redan där borde någon ha dragit i nödbromsen – med båda händerna. Ölet, som är framtaget i samarbete med en hamburgerrestaurang i Strasbourg, ska alltså smaka hamburgare. I innehållsförteckningen hittar vi rökt malt, salt, tomatsås, pickles, rödlök, barbecuesås och peppar. Bryggeriet skriver dessutom att de haft i Chinook Cryo. Vad har Chinook gjort för att blandas in i det här?
Det doftar ketchup, sur gurka och som om någon glömt en Big Mac i handskfacket sedan midsommardagen. I smaken blir det ännu värre. Som en Bloody Mary gjord av Waldorfbarn under temaveckan ” människans undergång” då barnen fått i uppgift att skapa ”något som påminner om mat, men som får kroppen att ifrågasätta livet”. Det är surt, salt, brännande kryddigt och fullt av små oidentifierbara partiklar som skapade en panikartad oro att ölet skulle komma tillbaka upp på Systembolagets personallunchbord.
Det här är topp tre bland det äckligaste jag har druckit i ölväg de senaste 30 åren. Möjligen topp två om man räknar in hela idén och eftersmaken. Samtidigt – jag vill inte beröva er upplevelsen, för ni kommer aldrig att glömma den, och det är väl också värt något? Bryggeriet skriver att detta var den femte prototypen efter ett och ett halvt års utveckling. Det enda jag egentligen är besviken på är att jag inte fick prova den första versionen. Det går knappt att föreställa sig vad som krävde fyra ronder av ”förbättringar” för att landa här.
Ej med på provning:
• Tankbusters BeeKeeper 16, 2026
Syrlig öl, Polen, 5%, 61:90 kr, 500 ml, nr 1054632
• Tankbusters BeeKeeper 15, 2026
Syrlig öl, Polen, 5%, 61:90 kr, 500 ml, nr 1055932
–
Ps. Du prenumererar väl på Beernews nyhetsbrev? Då får du alla veckans nyheter i mejlkorgen varje måndag. Signa upp dig HÄR.
