Dyr humle ett hot mot brittiska bryggerier

De höga humlepriserna är ett hot mot brittiska bryggerier. Foto: Pixabay.

Humlesorten cascade kostar 60 procent mer än i fjol. Nu riskerar brittiska bryggerier att få stänga på grund av humlepriserna.

Alla som brygger öl vet att det inte finns humle i överflöd. Det gör att priserna ofta blir höga. Inte minst gäller det i Storbritannien, där pundet dessutom tappade i värde mot andra valutor i samband med omröstningen om Brexit.

Att köpa cascade till exempel kostar 60 procent mer nu jämfört med för ett år sedan i Storbritannien.

James Cuthbertson på brittiska bryggeriet Dark Star är oroad för många bryggeriers framtid.

– Små bryggerier har inte möjlighet att beställa så stora volymer med humle att de får rabatt, säger han.

Efterfrågan på amerikansk humle har ökat enormt över hela världen och humleodlare har inte kunna öka produktionen i samma takt. Det har gett dyrare humle vilket i sin tur ger högre ölpriser.

Om priserna fortsätter att stiga lär det bli tufft för många brittiska bryggerier. Frågan är var smärtgränsen går för konsumenter när det gäller priser för öl från hantverksbryggerier.

Läs hela artikeln här.

ANNONS

ANNONS

Dela artikeln Dyr humle ett hot mot brittiska bryggerier

mm

Ronny Karlsson

Gillar de flesta ölstilar, men väljer allra helst en imperial stout.

Visa kommentarer