Johan Lundin från Majornas Bryggeri i Göteborg har haft ett tufft år, men uppskattar det lokala stödet. Det och mer säger han i vår enkät.
Vad var det bästa med 2021 på ditt bryggeri?
– Det lokala stödet har varit fantastiskt under pandemin. Även Systembolaget har varit en tillgång. Fast framförallt känner vi att vi tagit viktiga steg i vår produktion.
Vad var det sämsta med 2021 på ditt bryggeri?
– Det var onekligen pandemin som slog extra hårt mot oss, då vi precis hade öppnat en ny bryggpub.
Vad skulle ett beslut om gårdsförsäljning betyda för er?
– Det skulle betyda en hel del. Vi arbetar mycket med upplevelser i form av bryggkurser, visningar, föreläsningar och ölprovningar. Gårdsförsäljning hade gett ett mervärde både för evenemangen och ekonomin runt dem.
Vilket svenskt bryggeri imponerade mest på dig under 2021?
– Här har vi nog olika uppfattningar inom bryggeriet. Men vi är väldigt förtjusta i många av våra lokala kollegor. Personligen skulle jag säga O/O Brewing.
5. Vilken ölstil vill du se mer av från svenska bryggerier under 2022?
– Öl med svensk traditionell humle är spännande, både smakmässigt och ur ett kulturhistoriskt perspektiv. Gärna fler sådana!
