Februarisläppet bjuder till stor del ett nästintill ogenomträngbart mörker, men inte bara det. Det innehåller många välbryggda och starka öl – med både nyheter och flera kära återseenden.
Närke Kulturbryggeri Dubh Linn Stout
Örebro • 29:90 kr • 330 ml • 4,4% • Nr 3395603
Lövnäs Bryggeri Skymning
Mörkö • 30:40 kr • 500 ml • 5% • Nr 3099814
Blankt, kopparfärgat öl med en tunn, försiktig, storbubblig skumkrona. Doften ger kola och kaffe. Det här är inget för brown ale-puritaner då den är snäppet mer rostad än stilen brukar, och ska vara, enligt öltypsdefinitionen. Men det är hur som helst riktigt smarrigt, om du frågar mig. Stora smaker och låg alkhoholhalt. En brown ale med karaktär.
Ruckel Brewing Nattsvart
Trollhättan 34 kr • 330 ml •7% • Nr 3009815
Ett mörkbrunt öl med mycket rostade toner, lakrits och kola snarare än choklad/kaffe till skillnad från släktingen imperial stout. Den rena ”tunnare” munkänslan ackompanjeras av en smak som drar åt starkvin och gör helheten till en exemplariskt baltisk porter som sina mörka smaker till trots är ett riktigt friskt och lättdrucket öl.
O/O Brewing Anniversary Baltic Porter 2026
Göteborg • 11% • 69 kr • 330 ml • Nr 3216003
Ett brunsvart öl med liten skumkrona och en doft som ger mycket körsbär och soja – ett klassiskt tecken på ålder. Det här ölet är smakrikt och starkt, vilket för tankarna till en avec. Ölet har en tydlig kakaosmak som kulminerar i ett väldigt tillfredsställande kakao-beskt avslut. Det balanserar upp ölet väldigt bra. Jag tvekade länge på om jag skulle låta två öl i denna obskyra stil få vara med i rekommendationerna men då Ruckels Nattsvart smakar mycket färskare och friskare så kan de här två ölen fungera som två motsatser, båda fantastiska exempel på varsin ände i spektrumet baltisk porter.
Snausarve Gårdsbryggeri In League With Satan
Havdhem • 10% • 45:50 kr • 330 ml • Nr 3495235
Svart som synden och visköst som Venezuelas svarta guld. Doften ger hårdrostat kaffe och smaken tar vid på samma sätt. Ölet har hög beska och är rakt igenom rejält hårdrostat, men uppnår ändå en fantastisk balans. Det ligger närmast till hands att jämföra det med Great Divide Yeti, vilket i min bok är en stor komplimang. Satan i gatan.
Bustad Brewing Långa vita moln
Lidköping • 6,3% • 28:90 kr • 440 ml • Nr 3149134
Ett blankt, halmgult öl med en tydligt bärig doft och en del grapefruktsinslag. Redan i doften kan man ana ett riktigt torrt öl, och näsan ljuger inte. Smaken är riktigt uppfriskande och går från en liten honungssmak initialt till att ölet upplevs torrt med en hög beska och samma bäriga humlesmak genomgående. Bustad Brewing imponerar med sina lättdruckna och torra men fortfarande intressanta öl, och denna nyzeeländska pilsner är inget undantag.
Rocket Brewing Sour Moon
Malmö • 6,2% • 43 kr • 330 ml • Nr 3415635
Halmgult och lätt disigt. Doften ger tydlig funk med mycket lambic-vibbar åt mogna äpplen och mögelost. Ölet är tydligt syrligt men inte överdrivet, utan med bra balans. Det är bryggt med Oolong-té vilket jag misstänker ger ölet sin speciella munkänsla och icke-karaktäristiska beska. Ölet är även bryggt med päron, vilket jag måste säga att jag inte noterade märkbart under provningen.
Hyllie Bryggeri New Tricks
Malmö • 4,9% • 28:80 kr • 330 ml • Nr 3067635
Ett blankt, halmgult öl. Det här var rätt in i min vedbod! WCIPA i lättare format med en liten modern touch. Ölet ger tydlig grapefrukt som tillsammans med en medelhög beska och torrhet gör ölet angränsande till old school-ipa fast med lägre alkoholhalt. What’s not to like? Bonuspoäng för att lyckas med att göra en god session-ipa, något jag sällan hittar.
Bustad Brewing Hela Vägen
Lidköping • 6,5% • 34:90 kr • 440 ml • Nr 3135934
En ren, torr saison med mycket citronskal och generell citrus i doften. Lätt disigt och gyllene öl med en välstämd örtig humlesmak, kryddighet, påtaglig beska och en tydlig torrhet, som sig bör. Ölet är rustikt och precis lagom kärvt för att bli intressant och hållbart som törstsläckare ur stora glas.
Dugges Banan Toffee Chocolate
Landvetter • 11,5% • 47:90 kr • 330 ml • Nr 3227635
Ett mörkbrunt öl med en liten men fast skumkrona och en doft som min hjärna direkt förknippar med godiset banana skids. Kola (i titeln mer känt som toffee), choklad och banan. En elegant, rolig twist på en imperial stout som sin plojiga design och namn till trots levererar på hög nivå. Alltså inte riktigt en pastry stout. Ölet är lite värmande och lättare än en klassisk imperial stout vilket förvånade mig då den är 11,5% och smaksatt.
Stjernsund Brygghus Kloster
Stjärnsund • 8,5% • 38:80 kr • 330 ml • Nr 3120403
Ett kopparfärgat öl med blygsamt skum som skvallrar om ett starkt öl. Doften ger banan, choklad och kola, Smaken är värmande och ger tydlig fudge och choklad med torrt avslut utan någon egentlig beska. Detta är en förvånansvärt lättdrucken mörk stark belgisk ale med drag av den mer lättsamma släktingen dubbel. Om du vill ha käftsmäll-mörk belgare med tvåsiffrig alkoholhalt ska du leta vidare, men om du vill ha ett balanserat öl som går att dricka i stora glas, har du hittat rätt.
AKIA Brygghus Four shades of DIPA
Kungsbacka • 8% • 48:40 kr • 440 ml • Nr 3256234
Ett disig, halmgult öl som doftar druvor, diesel och passionsfrukt. En klockren dubbel New England-IPA som inte går över i något sliskigt, utan snarare har en fin balanserad maltsötma. En viktig komponent är, utöver en fantastisk färskhet, också en lite högre beska än stilen brukar erbjuda. AKIA Brygghus har halkat in på min lista med svenska bryggerier som verkligen bemästrar stilen.
–
Ps. Beernews är beroende av starka supporters. För 35 kronor i månaden kan du bli Beernews Patron – då får du exklusiv tillgång till podden Beernews Deluxe plus tävlingar och annat kul. Gå med HÄR.
