I år är det 30 år sedan Akkurat slog upp sina portar på Hornsgatan på Södermalm i Stockholm. Det måste naturligtvis firas. Under hela nästa vecka blir det fullt av aktiviteter på den minst sagt betydelsefulla ölbaren.
Jubilerande Akkurat har haft en central betydelse för ölkulturen i Sverige sedan den första stora ölvågen sköljde över landet på 1990-talet.
Det var Rune Bohlin som startade Akkurat Bar & Restaurang 1995 och han gav tidigt utrymme för Jörgen ”Jugge” Hasselqvist och Stene Isacsson. Tillsammans aktiverade de krogen med festivaler, ikoniska samarbetsöl, lambic, cask ale och en världskänd vintagekällare. Ett arbete som lett till att Akkurat vid flera tillfällen blivit utsedd till världens bästa ölbar.
– Jag tror att skälen som gjort Akkurat till ett av världens bästa ölställen är många, men för att lista några så är sortimentet viktigt så klart och att inte bara nöta på i gamla hjulspår utan innovativt driva framåt utan att vara trendföljare. Ett annat skäl är viljan att utbilda utan att skriva folk på näsan. Gästen är alltid i centrum och deras upplevelse ska alltid sättas i första rummet. Sedan är det kunskapen om öl och hur man hanterar den som är otroligt hög i hela personalstyrkan, säger Christian Eikner.
Med start på måndag firas 30-årsjubileumet veckan lång. Det blir fullspäckat av aktiviteter.
– På måndag blir det Akkurat-quiz och på tisdag provning med Microbrasserie Den Herberg samt karaoke. Onsdagen bjuder på provning med Sylvia Falkeström från Oppigård och Berith Karlsson från Närke Kulturbryggeri samt livemusik med Lousiana Avenue. Senare i veckan blir det exklusiv provning med lagrade öl från Tilquin som hålls av ingen mindre än Pierre Tilquin själv. Det blir även bryggarmingel, en mängd cuvée-öl man kan prova och det serveras massor med självrunnen öl, säger Christian Eikner.
Som en hyllning till den ikoniska ölbaren har tio olika bryggerier, som varit betydelsefulla för Akkurat, gjort jubileumsöl som kommer premiärserveras under veckan. Exakt vad som kommer kopplas på och när är hemligt men Christian avslöjar att några av bryggerierna är Närke Kulturbryggeri, Snausarve Gårdsbryggeri, Uppsala Brygghus, Microbrasserie Den Herberg, Lambiek-Fabriek samt Broughton Ales.
Vad ser du som viktigt att jobba med för att Akkurat ska vara en viktig plats för öl även om tio år?
– Att vi fortsätter ha glädjen och drivet att visa folk den höga kvaliteten på öl där ute, samt att vi ser till att det alltid händer något på Akkurat.
Vad ser du själv extra mycket fram emot på Akkurats födelsedagsfirande?
– Eftersom jag själv håller i både quizet och karaoken så är det självklart höjdpunkter, men provningarna med Den Herberg, Närke-Oppigårds och Tilquin lär bli episka.
Läs mer om Akkurats jubileumsvecka här.
–
Ps. Du prenumererar väl på Beernews nyhetsbrev? Då får du veckans alla nyheter i mejlkorgen varje måndag. Signa upp dig HÄR.
