Inköp, kunskap och festivaldeltagande. Det är några av sätten som fem mindre Göteborgsbryggerier ska samarbeta under namnet Summit Brewers.
Pontus Henningsson
Samma lokal men större kapacitet. Med Sahtipajas bryggverk installerat satsar Wet Whistle offensivt i Landvetter utanför Göteborg.
Det tog längre tid än de tänkt sig. Men nu är Wet Whistle Brewery äntligen i gång med sin produktion, om än i mindre skala än önskat.
Killarna i Landvetter ville starta försiktigt med ett bryggeri i ett garage. Men det blev inget bygglov. Granarnas oro för explosion var en av anledningarna.