Veckans nyhetssvep bjuder på allt från nya satsningar på musikscener, AI-bryggning, konkurser och björnbajsöl till neddragningar och nya pubplaner.
SVERIGE:
Brewdog säljs – svenska barer stängs
Skotska craftjätten Brewdog såldes tidigare i mars till amerikanska Tilray i en affär värd 33 miljoner pund. Samtidigt stängdes 38 barer i Storbritannien. Den nya ägaren säger sig vilja fokusera på lönsamhet och bryggeriets kärnverksamhet.
I veckan stod det klart att det också betyder att de fyra Brewdog-barerna i Sverige (två i Stockholm, och en vardera i Göteborg och Malmö) försätts i konkurs och stängs. Till Göteborgs-Posten säger Brewdogs svenska konkursförvaltare Erik Öhrskog att man försöker undersöka möjligheterna att öppna upp en eller flera av enheterna igen. Parallellt med det försöker man hitta en köpare, antingen för på enhetsnivå eller för hela rörelsen. Om inte det skulle lyckas kommer man behöva sälja varje enskild bar, eller i värsta fall, dess lösöre på auktion. Huruvida ett framtida potentiellt franschise-format, där namnet Brewdog tillåts att användas i Sverige, är möjligt, är något som i så fall måste förhandlas fram med Brewdogs nya ägare.
Grillrök och livemusik på Ringön
Vega Bryggeri på Ringön i Göteborg får nytt liv när Mugwort’s BBQ Shack tar över matserveringen i bryggeriets taproom. Konceptet kombinerar grill, öl och livemusik – med ambitionen att skapa en ny mötesplats vid Göta älv. Satsningen startade under hösten och kompletteras nu med lunchservering och konserter på platsen.
Max vill sälja öl – möter motstånd
Hamburgerkedjan Max vill servera öl och vin på restaurangen vid Medborgarplatsen i Stockholm. Men både stadsdelsförvaltningen och polisen är skeptiska. De pekar bland annat på att många minderåriga besöker restaurangen och att området redan har problem med vålds- och narkotikabrott. En tidigare ansökan från Max i Skellefteå fick avslag – och mycket talar för ett liknande beslut även här.
AI ska skapa nästa ölrecept
Gefle Bryggeri vill låta kunderna bli medbryggare. Med den AI-drivna plattformen Krafta ska konsumenternas feedback användas för att utveckla framtida ölrecept. Projektet drivs av entreprenören Christian Wallin och testades i december med julölet Gefle Julbock, där provare kunde lämna synpunkter direkt via bryggeriets hemsida.
Bryggeriscen växer i Östergötland
Vreta Kloster Bryggeri utanför Linköping bygger ut sina lokaler efter framgången med sin musik- och kultursatsning. Den nya scenen ska kunna ta emot upp till 145 gäster under spelningar och pubkvällar. Bryggeriet arrangerar redan regelbundna konserter och planerar även festivalen Festum Vretensis i augusti.
Stödet för ukrainsk alkohol svalnar
Försäljningen av ukrainska drycker på Systembolaget har rasat efter rekordåret 2023, då många konsumenter köpte ukrainsk öl som en solidaritetshandling efter Rysslands fullskaliga invasion av landet. Två år senare har volymerna mer än halverats.
– Konkurrensen i Systembolagets sortimentsmodell är tuff för Obolon Premium som ljus lageröl. Nyligen lanserade vi även ett flaskformat för att göra det lättare för konsumenter att hitta produkten. Tidigare har det diskuterats initiativ för att underlätta butikstillgång för ukrainska livsmedel, men det är inget vi har märkt av, säger Marcus Friari, Business Area Manager på Galatea.
Global tävling i mörkt veteöl
Maltproducenten Bestmalz arrangerar återigen Best Brew Challenge – en internationell bryggtävling där deltagare runt om i världen brygger öl samtidigt. Den svenska distributören MaltMagnus samordnar de svenska bidragen och hjälper bryggare att skicka sina tävlingsöl till juryn i Tyskland. Årets tema är dark wheat beer och vinnaren får sitt öl bryggt i större skala och serverat på branschmässan BrauBeviale i Nürnberg.
Carlsberg Sverige prisas internt
Carlsberg Sverige utses till årets företag i Carlsbergskoncernens västeuropeiska region efter ett rekordår 2025. Försäljningen nådde 500 miljoner liter, vilket stärker bolagets position på den svenska ölmarknaden. Nu går den svenska verksamheten vidare till final i Carlsbergs globala företagspris.
Krypta Brewing öppnar egen pub
Bryggeriet Krypta Brewing i Nässjö tar nästa steg och öppnar under våren sin egen pub på Postgatan 5. Enligt huvudbryggaren Robin Gustavsson ska den nya mötesplatsen bjuda på småskaliga batcher, experimentella öl och ett tydligt tema: rock’n’roll och öl i kombination.
UTRIKES:
Innis & Gunn räddas – men läggs ned
Skotska Innis & Gunn räddas från konkurs när dryckeskoncernen C&C Group köper varumärket och rättigheterna för 4,5 miljoner pund. Samtidigt stängs bryggeriet och flera taprooms, vilket leder till omkring 200 uppsägningar. Ölen kommer dock att fortsätta produceras, men hos andra bryggerier.
Outdoor-öl inspirerat av björnspillning
I USA har outdoorvarumärket Columbia Sportswear samarbetat med Breakside Brewery i Portland för att ta fram ölet Nature Calls. Lagern bryggs med vatten som renats från björnspillning från svartbjörnar i Montana. Resultatet beskrivs som en lättdrucken öl med inslag av amerikanskt blåbär, honung och växter – inspirerade av björnens diet.
Heineken kapar tusentals jobb
Bryggerijätten Heineken planerar att minska personalstyrkan med upp till 6 000 tjänster globalt de kommande två åren. Beslutet är en del av koncernens effektiviseringsprogram och följer på fallande ölförsäljning på flera viktiga marknader. Neddragningarna motsvarar omkring sju procent av bolagets anställda.
1500-talets lambik får nytt liv
Det belgiska lambikbryggeriet Boon släpper en geuze baserad på ett historiskt recept från 1559. Ölet, Oude Geuze Remy Le Mercier, bryggs med en spannmålsblandning där även havre ingår – en ingrediens som i stort sett försvunnit ur modern lambik. Ölet buteljerades 2024 och släpps i dag den 13 mars på Systembolaget i mycket begränsad upplaga. Endast 660 flaskor kommer till Sverige.
Konkursvåg bland finska bryggerier
Den finska småbryggeriboomen ser ut att vara över. Flera bryggerier har gått i konkurs – senast Oma Panimo i Esbo. Höga kostnader, svag efterfrågan och hård konkurrens pekas ut som orsaker när branschen nu går in i en mer turbulent fas.
–
Ps. Du prenumererar väl på Beernews nyhetsbrev? Då får du veckans alla nyheter i mejlkorgen varje måndag. Signa upp dig HÄR.
