Miljonsatsning på mälteri med ny teknik

Peter Nygren är en av personerna bakom satsningen på Brewmaster. Foto: Alex Hall.

20 miljoner ska under tre år satsas på ett nytt mälteri i Hovmantorp utanför Växjö. Ny mältningsutrustning har tagits fram och bara svenskt korn ska användas.

Det är företaget Brewmaster Sweden, med bland annat entreprenören Peter Nygren, som står bakom satsningen.

– Vi har utvecklat ett helt ny mältningsmaskin tillsammans med ett engelskt bolag, berättar Nygren.

Den nya maskinen har från början använts för analyser, men har nu utvecklats till att även producera malt av kornet.

– Vi kommer att ha väldigt bra koll på både vätska och luftnivå, vi är först med den här maskinen, säger Nygren.

20 miljoner satsas under de kommande tre åren på fabriken i den lilla småländska orten. I februari 2017 får företaget till gång till sina lokaler.

– Vi kommer att jobba med en bonde i Skåne och det blir bara svenskt korn. Till nästa höst får vi 340 ton malt och året efter blir det 2000 ton malt, säger Nygren.

En del av finansieringen kommer från den så kallade ”Glasrikesmiljonen” som är ett samverkansprojekt mellan Tillväxtverket, Regionförbundet i Kalmar, Region Kronoberg samt Länsstyrelserna i Kalmar län och Kronoberg.

ANNONS

ANNONS

Dela artikeln Miljonsatsning på mälteri med ny teknik

mm

Ronny Karlsson

Gillar de flesta ölstilar, men väljer allra helst en imperial stout.

Visa kommentarer