Det händer mycket i Dryckessverige just nu – från nya produkter och hållbarhetsmål till spännande satsningar och nya namn i branschen. Beernews har koll och ger dig en snabb överblick över allt som bubblar i media, glas och flaskor just nu.
Ny pilsner från Mathias Dahlgren och Nils Oscar
Stjärnkocken Mathias Dahlgren har tillsammans med Nils Oscar tagit fram Brödrapils – en krispig tjeckisk pilsner bryggd på överblivet bröd från bageriet Green Rabbit. Ölet serveras på Dahlgrens nya uteservering UTE på Blasieholmen i Stockholm.
Mer klirr i kassan när panten höjs
Från 1 juni är panten på returglasflaskor höjd till tre kronor. Det gäller både 33- och 50-centilitersflaskor. Syftet är att fler ska panta i butik, i stället för att slänga flaskorna i glasåtervinningen. Samtidigt införs en ny symbol som visar att flaskan har pant. Bakom ändringen står Sveriges Bryggerier.
Amelie Dunge ny vd på Åbro Bryggeri
Amelie Dunge tar över som vd för Åbro Bryggeri efter sin far Henrik Dunge, som lett företaget i 37 år. Hon är femte generationen i familjeföretaget och har arbetat på Åbro sedan 2005, senast som vice vd. Henrik Dunge stannar kvar som ägare och styrelseordförande.
Sajt samlar svensk dryck på ett ställe
Dryckeskartan.se är en ny sajt som samlar över 130 bryggerier, destillerier och vingårdar på ett ställe. Tanken är att göra det enkelt att hitta och besöka lokala producenter av alkoholhaltiga drycker. Sajten redovisar också vilka som erbjuder gårdsförsäljning. Sajten drivs av Alex Meijer och Lowe Bäckström, skaparna bakom Vinbörsen.
Jämtlands Bryggeri lanserar humlevatten
Bryggeriet presenterar vad de säger är Sveriges första humlevatten – ett kolsyrat vatten smaksatt med humle. Drycken passar som törstsläckare, måltidsdryck och i mocktails.
”Vi har ett fantastiskt vatten i Pilgrimstad och kanske tar det lite för givet emellanåt. Varför ska vi inte dela med oss av det?” säger Anders Thelenius, vd.
Cider i ny utställning på Spritmuseum
Spritmuseum har öppnat utställningen Made in Sweden! som lyfter svenska vingårdar och ciderier. Den visas utomhus i Stockholm på Djurgårdsstrand 9 under sommaren och fokuserar på hantverk och passion bakom svenska drycker. Utställningen invigdes den 3 juni och följs av Spritmuseum Talks om gårdsförsäljning den 11 juni.
Spendrups siktar på stora utsläppsminskningar
Till 2030 ska Spendrups minska sina växthusgasutsläpp rejält – med 92,5 procent i den egna verksamheten och med 33 procent i hela leverantörsledet. Det senare omfattar bland annat odling av råvaror, förpackningar och inköpta transporter. Målen har godkänts av Science Based Targets Initiative, som drivs av bland andra FN och Världsnaturfonden WWF.
Figeholms Bryggeri lägger ner – efter åtta år
“Stigande kostnader, låga marginaler och en gårdsförsäljning som inte blev vad den var tänkt har tagit glädjen från ölbryggningen” – det skriver Figeholms Bryggeri i samband med beskedet om nedläggningen. Sista gången att prova öl från bryggeriet blir på Oskarshamnsfestivalen Latitud 57 i sommar.
Värmdö Bryggeri har flyttat till Gustavsberg
I april flyttade Värmdö Bryggeri, Värmdö Musteri och Värmdö Bränneri in i nya lokaler på Ekobacken i Gustavsberg. Alla tre verksamheter drivs av Malin och Nikolaj Skjernov. Flytten samlar allt under ett tak, förenklar produktionen och ger plats för ett mer besöksvänligt taproom. Första bryggningen gjordes i början av maj.
–
Ps. Beernews är beroende av starka supporters. För 35 kronor i månaden kan du bli Beernews Patron – då får du exklusiv tillgång till podden Beernews Deluxe plus tävlingar och annat kul. Gå med HÄR.
