Bryggeri kan få Livsmedelspriset

Wapnö kan få årets Livsmedelspris. Foto: Mediabild.

17 olika nominerade kan få Livsmedelspriset 2018. En av dom brygger faktiskt öl.

Livsmedelspriset har delats ut varje år sedan 1970. Bland pristagarna finns genom åren Ruben Rausing, mannen bakom Tetra Pak, och miljökämpen Marit Paulsen.

När årets kandidater presenterades var en av 17 representanter från ett företag som brygger öl. Det är Lennart E Eriksson som driver Wapnö, där en av delarna är Wapnö Bryggeri där man bland annat driver en uppskattad ölfestival en gång om året.

Eriksson är nominerad för sitt jobb med konsumentfokus och sin höga innovationsnivå. Han har arbetat med hållbarhetsfrågor och förflyttat Wapnö från ett moget lantbruk till ett konsumentorienterat matföretag med ett eget ekologiskt kretslopp på gården.

På gården finns idag kor, kalvar, mejeri, bryggeri och mälteri, chark, växthus, biogas, åkrar, park och skog. Wapnö har dessutom blivit ett av Halmstads mest populära besöksmål med ca 60,000 besökare varje år.

Vinnaren av priset kommer att tillkännages vid en bankett i Stadshuset i Stockholm 13 september.

ANNONS

ANNONS

Dela artikeln Bryggeri kan få Livsmedelspriset

mm

Ronny Karlsson

Gillar de flesta ölstilar, men väljer allra helst en imperial stout.

Visa kommentarer