Beernews
Artiklar i ”Sommarintervju”
-
Ölgemenskap, hazy-dipa och krogavtal engagerade i sommar
Under sommaren har vi tagit tempen på Ölsverige – från Luleå i norr till Malmö i söder. Totalt blev det 29 intervjuer,...
-
“Stark lokal förankring och lojalitet till bryggerier”
Beernews Fredrik Berggren hoppas att svenska bryggerier ska få sälja sin öl direkt till kund, så att den lokala förankringen byggs upp...
-
“Småbryggerierna har en större bredd än någonsin i Sverige”
Systembolagets ölinköpare Mikael Waldenström ombeds att ta av sig Systembolagshatten för en stund i dagens Sommarintervju. Då framkommer att han hoppas att...
-
“Låt öl ta plats i oväntade sammanhang och miljöer”
När Lise Ljungman tänder grillen vill man vara med. I dagens sommarintervju frestar hon med en rad superkombinationer samtidigt som hon ger...
-
“Gårdsförsäljning kan säkert ge ett gott ekonomiskt tillskott”
Lilla Kävlinge bryggeri finns inte representerade på Systembolaget, men hoppas mycket på att gårdsförsäljningen ska ge möjlighet att expandera verksamheten. I dagens...
-
“Att få brygga mörk lager hos U Fleků hade varit magiskt”
I serien Sommarintervjun har vi kommit fram till Nässjö. Där är Robin Gustavsson huvudbryggare på Krypta Brewing. Han tycker att framtiden för...
-
“Släpp inte öl som ni inte är hundra procent nöjda med”
Beernews redaktör Henrik Edberg har svårt att välja vilket som är det bästa svenska ölet som han har druckit i år. Och...
-
“Krogavtal bidrar till att minska kunskapen”
Erica Svennar på ölcaféet Backen i Linköping är ingen vän av krogavtal och craftwashing. Något som bland annat gör att hon inte...
-
“Vi har ingenting att dölja”
Patrik Svensk på Pomologik och Munklägret står med ena foten i ölbranschen och den andra i cidern. Synergierna är många, men utmaningarna...
-
“Om ursprunget inte kan märkas ut – varför görs den då?”
Mikael Nypelius på Fruktstereo i Malmö blickar längtande i nordvästlig riktning där en statligt finansierad intresseorganisation promotar småskalig norsk cider. Han tycker...
-
“Lokalt betyder något helt annat för oss som bor på landet”
Inte heller för Jay-Dee Lanham och Tim Stent på Härjebrygg blev gårdsförsäljningslagen vad man hade hoppats på. I stället kommer man fortsätta...
-
“Sverige är inte redo för en ny alkoholpolitisk fråga”
Det blir syrligt, fruktigt och humligt när Emmelie Hedenström får bestämma. Tillsammans med sin man driver hon Brygglabbet strax utanför Sundsvall och...
-
“Syns man inte så finns man inte”
Beernews Tobias Janius pekar med hela handen om vad svenska hantverksbryggerier måste lära sig om marknadsföring och professionalitet, men i dagens Sommarintervju...
-
“Det var inte ölen jag saknade, utan gemenskapen”
I dagens sommarintervju får vi träffa Elin Carlsson som sitter i styrelsen för FemAle. Hon berättar om sin sviktande nyfikenhet, hur det...
-
“Jag dricker mest hembryggt i slutändan”
Christoffer Sörensson är ordförande i Svenska Hembryggareföreningen. Som sådan ser han fram emot att besöka Umeå nästa år för SM. Och han...