Beernews
Artiklar i ”Intervju”
-
“Vi ville skapa något som representerar platsen där vi bor”
Hej, hallå Mika Vintergrip, grundare och bryggare på Enköpingsbryggeriet Markka Brewery – som han sedan i april driver tillsammans med kumpanen Markus...
-
”Vi ska sänka tröskeln till hembryggning”
Hej, hallå Frida Jönsson, som tillsammans med Rebecca Wallin köpt hembryggarföretaget Det Lilla Köksbryggeriet – med förhoppningen om att ännu fler ska...
-
“Med samma marginal skulle en hantverksöl kosta 200 kronor”
Ölimportören och distributören Brill firade i dagarna sina 30 första år. Delägaren Marc Schuterman, som arbetat i företaget i över 20 år,...
-
Who’s Dat? Han brygger risöl
Efter fem år i Sverige har Dat Nguyen-Trong börjat förverkliga sin idé: ett bryggeri som brygger öl på ris istället för korn....
-
“Vi har lyxen att kunna välja de råvaror vi vill”
Hej, hallå där – Steve Parker, grundare av superhajpade Fidens Brewing Company – som tillsammans med kollegorna åkt från New York för...
-
Alex Kidd: “USA har mycket att lära av europeisk tradition”
På webbplatser och sociala medier-sidor som Don’t Drink Beer, Barleywine Is Life och i podden Malt Couture har Alex Kidd från Kalifornien...
-
Hemligt band dragplåster hos Beerbliotek
Hej hallå, Richard Bull medgrundare till Beerbliotek, som till helgen firar tolv år med en hejdundrade fest i bryggeriet i Kungsten i...
-
“Vi har inte förändrats – inget har förändrats”
Förra året talade Mikkel Bjergsø om att förändra MBCC i grunden. Men när ölfestligheterna ägde rum i helgen var mycket sig likt....
-
Robert Lagerström: ”Jag är snål med femmorna”
Journalist sedan barnsben, ölrecensent med tusentals tickningar i bagaget och ett vinylarkiv som kräver eget rum. Nu berättar han om sitt liv...
-
Stjärnan som mixar skatepunk med suröl
Nikola Sarcevic är den internationella punkikonen från Örebro, som numera är göteborgare med ett eget ölmärke. Hans liv kantas av turnéer med...
-
“Lagstiftarna skulle behöva ta det längre”
Varför är de vilseledande härkomstplatserna för öl ett problem? Sanna Lindberg ber Beernews-kollegan Fredrik Berggren, som följt utvecklingen – och problematiken –...
-
Nat utvecklar ny global ölutbildning
Det var först på högskolan som Natalya Watson fick smak för öl. Men det gav livet en ny vändning. Idag är hon...
-
Connie tar portugisiskt öl ut i världen
Från barjobb till exportchef: Connie Askenbäck har gått den långa vägen i ölbranschen. Nu leder hon portugisiska Dois Corvos exportverksamhet från sin...
-
Em blandar konst med utbildning om öl
Hennes unika teckningar hjälper både ölbranschen och konsumenter att förstå ölstilar, bryggprocesser och smaker på ett lättillgängligt och nydanande sätt . Beernews...
-
”Pilsner hade oförtjänt dåligt rykte”
Agostino Arioli på Birrificio Italiano är inte främmande för innovativa experiment. Men allra närmast hjärtat håller han lageröl. Modern hazy dubbel-IPA är...