När bryggaren och maken Christer Lindström bröt ryggen stod Anette Lindström plötsligt ensam med ansvaret för Timjans Brygghus. Ölen i tankarna måste räddas – och hon fick snabbt se till att bryggning, leveranser och provningar kunde fortsätta.
Det var en vanlig arbetsdag på gården utanför Halmstad. I stenladan på Heagård arbetade bryggaren Christer Lindström, make till Anette Lindström, med att rengöra en av de fyra meter höga jästankarna. Hemma satt Anette med bryggeriets pappersarbete och planering. De brukade ringa varandra ett par gånger om dagen. Och nu ringde Christer – men den här gången hörde hon direkt att något hade hänt.
– Han sa: ”Du måste komma, jag har skadat mig.” Jag hörde på rösten att det var allvar. Det var ingen tvekan. Då är det bara att släppa allt och åka. Man tänker inte, man bara gör, säger Anette Lindström.
På bryggeriet hade Christer fallit från en hög stege och landat på ryggen i betonggolvet. Han hade hamnat i ett farligt läge mellan jästankarna och bryggverket. Bryggningen var i gång, temperaturen på väg upp mot 90 grader och ånga började stiga från bryggverket.
– Han låg så att han kände hur det kom varm luft. Han förstod att om han låg kvar där skulle han bli skållad. Så trots smärtan lyckades han vända sig runt och kravla sig fram och stänga av bryggverket, innan han kravlade sig in på kontoret och till telefonen, säger Anette.
När hon kom fram stod två ambulanser och en polisbil redan på gårdsplanen. Allt gick väldigt fort och hon hann knappt förstå vad som hade hänt innan Christer fördes iväg.
På sjukhuset följde röntgen efter röntgen. Läkarna bedömde att skadorna var så pass allvarliga att en operation krävdes. Ryggraden var bruten på flera ställen och beslutet blev att genast steloperera Christer från kota sju till tolv med metallstänger och skruvar.
Olyckan skedde i september i fjol. I dag, nästan ett halvår senare, är Christer tillbaka på bryggeriet varje dag – men med en rygg som kanske aldrig blir som förut.
Medan han låg på sjukhus vilade allt ansvar på Anette, som vanligtvis inte arbetar i produktionen. Informationen om hur tankarna var märkta, vilket öl som låg var, hur långt det kommit och vad som behövde göras fanns i Christers huvud och i hans dator. I kärlen låg det runt 7 000 liter öl.
– Jag kom inte åt hans inloggningar och visste inte vilken tank som var vilken. Så jag fick försöka lista ut vilket öl som låg var och vad nästa steg var. Jag åkte till sjukhuset och ställde frågor om vad som låg i tankarna och hur planen var, men Christer var så fullpumpad med morfin att svaren ändrades från dag till dag. Det var en väldigt märklig situation. Men det var bara att samla sig och jobba framåt, säger Anette.
Timjans Brygghus hade då funnits i fem år som bolag. Christer Lindström började som hembryggare i ett litet förråd hemmavid och tog successivt över större ytor innan paret flyttade verksamheten till stenladan på Heagård. Så småningom tog han steget att arbeta heltid i bryggeriet. Anette Lindström lämnade sitt tidigare arbete som projektledare i april 2025 för att satsa fullt ut på bryggeripuben och arrangemangen.
Bryggverket hade de köpt av Rörö Öl – och det var också därifrån den första hjälpen kom. Efter några dagar skrev Anette ett öppet inlägg på sociala medier och bad om hjälp. Responsen lät inte vänta på sig. Jesper Jensen från Rörö Öl tog sig ner till Halmstad och hjälpte till att tömma den pågående bryggningen och rengjorde bryggverket så att inget förstördes. Clas Fredriksson från Bua Beach Brewery gick igenom jästankarna och hjälpte till att få ölen färdig för burk. Thomas Gunnarsson och Fredrik Johansson från Pine Brewing stöttade med planering, råvaror och praktiska lösningar.
Tack vare branschkollegorna och många hjälpsamma Halmstadbor kunde produktionen hållas i gång. Ölen som låg i tankarna gjordes klar, burkades och levererades ut. Till slut hade Anette fått ut all öl som Christer bryggt före olyckan.
Allt medan Christer långsamt repade sig höll hon bryggeriet rullande. Hon samordnade produktion, såg till att burkningen fungerade, körde ut beställningar till kunder och stod på marknader med Timjans tonic och sodor. Bryggeripuben skulle bemannas, men även ölprovningarna som Christer alltid hållit i fick hon nu ta över.
– Jag hade aldrig hållit i en ölprovning tidigare. Antingen fick vi ställa in och göra folk besvikna, eller så fick jag kliva fram. Så jag fick helt enkelt läsa på ordentligt och göra det till min grej. Det har jag lärt mig väldigt mycket av, säger Anette.
Hemma i villan kom hemtjänsten på besök flera gånger om dagen. Christer behövde hjälp med allt i vardagen – att klä sig, duscha och förflytta sig.
– Samtidigt jobbade jag heltid i bryggeriet och fick försöka lösa resten efter hand. Det ligger nog i mig att agera när något händer. Det ska mycket till om jag ska bryta ihop och säga att jag inte orkar. Men jag har lärt mig enormt mycket om ölbryggning och om företaget. Jag tror faktiskt att vi har kommit starkare ur det här, säger Anette.
Det märks under intervjun hur energisk och engagerad Anette Lindström är. Hon sitter framåtlutad, resonerar högt om hur saker ska utvecklas – från effektivare arbetsrutiner till fler event, större provningar och en utbyggd bryggeripub. Anette fyller 66 i år, men viljan att fortsätta driva företaget framåt är påtaglig. En del i planen är också att på sikt kunna anställa ytterligare en person för att avlasta och skapa en mer hållbar vardag.
– Vi har byggt upp det här själva och vill fortsätta några år till. Tanken är att skapa något stabilt och välskött, något som fungerar även utan oss en dag. Om vi kan bygga ett bryggeri som någon vill ta över i framtiden, då har vi lyckats. Men vi är inte klara än, avslutar Anette Lindström.
–
Ps. Du prenumererar väl på Beernews nyhetsbrev? Då får du veckans alla nyheter i mejlkorgen varje måndag. Signa upp dig HÄR.
