Har dina barn fattat tycke för den disneyfierade Hollywood-sagan om fotbollslaget Wrexham AFC och deras klättring ur kolgruvan upp mot fotbollsaristokratin? Grattis. Den bistert nordwalesiska staden har inte bara ett poppigt fotbollslag – den är också hem för ett av Wales och hela Storbritanniens bästa traditionella bryggerier. Veckans ölställe är Magic Dragon Brewery Tap i Wrexham.
Bryggeriet Magic Dragons historia går tillbaka till 1985, då det grundades och döptes till Plassey Brewery. 2017, tre år innan de fagra amerikanska skådespelarna Ryan Reynolds och Rob McElhenney köpte stadens fotbollslag, köptes bryggeriet av Richard Lever och bytte namn till Magic Dragon Brewing.
Själva bryggeriet ligger i utkanten av staden, men mitt inne i centrum, på behagligt promenadavstånd från Wrexham AFC:s hemmaarena The Racecourse (Cae Ras på walesiska), ligger det utsökt anspråkslösa taproomet Magic Dragon Brewery Tap.
För er som varit i USA och vant er vid någon slags amerikansk maximalism med merch, balla flipperspel, cool musik, snackigt hippa anställda och 80 öl på fat och flaska när det kommer till taprooms är det här något helt annorlunda.
Stämningen kan snarare beskrivas som vardaglig. Hit går vanliga Wrexhambor – helt vanliga, förutom att de möjligen är lite mer kräsna när det kommer till öl än gemene man. Eller kanske snarare: lite mer traditionalistiska.
Medan fotbollsturisterna med Musse Pigg-öron trängs på den visserligen charmiga The Turf Pub, känd från Disney Plus-dokumentären, med sitt rätt sorgliga dryckesutbud, hänger stadens busschaufförer, lärare, studenter och pensionerade arméveteraner på ”The Tap”. Här är intresset för en god öl inkluderande, inte en personlighetsattiralj. Inget man behöver göra en grej av, utöver att höja sitt glas i en skål: Iechyd da!
Här finns förstås i huvudsak Magic Dragons egna öl, flera av dem på cask. Har ni tur finns deras mild Old Magic, golden alen Eyton Gold och stouten Obsidian påkopplade. Samtliga tre är enastående brygder i sina respektive stilar, och miljön på The Tap gör smakupplevelsen än mer distinkt.
Men även Magic Dragons mer humliga alster är väl värda att testa, liksom förstås deras Border Bitter – en stram old school-bitter på 3,8 procent som lyckas kombinera brittisk svartvit kitchensink med närmast hollywoodsk technicolor.
Här finns också oftast ett par gästkranar: några med i huvudsak hajpade brittiska humlebryggerier och ett par vigda åt tysk pilsner.
Ibland lirar en trubadur i ett hörn, och ibland kan man köpa lite ost om någon i personalen har fått feeling – vilket möjligen inte är lagligt. Vem vet.
Men den hungrige gör bäst i att köpa takeaway-thai från intilliggande Try Thai Noodle Bar, eller något från den gigantiska och väldigt välbestyckade Tesco Extra-butiken 150 meter bort. För den mindre nogräknade finns både KFC och Donken ännu närmare. Det brukar inte vara något problem att äta medhavd mat. Hälsa från Beernews.
–
Ps. Du prenumererar väl på Beernews nyhetsbrev? Då får du veckans alla nyheter i mejlkorgen varje måndag. Signa upp dig HÄR.
