Vi lever efter devisen att det inte går att få tillräckligt många öltips från en handfull städer. En av dem är, föga förvånande, London. Besökte du inte Veckans ölställe förra gången du var i Storbritanniens huvudstad, är det ett absolut måste att göra det nästa gång. Men se upp – det är löjligt lätt att ta fel.
Det är inte ovanligt att det finns flera pubar med samma namn i en stad som London. När du ska besöka The King’s Arms, se då till att du beger dig till Bethnal Green och inte till någon av de andra pubarna i staden med samma (eller liknande) namn.
Ännu mer precision krävs när du får det ovärderliga tipset om Sutton Arms i stadsdelen Clerkenwell. Vilket du får nu.
Säg att du är intresserad av brutalistisk arkitektur och är nyfiken på området och landmärket The Barbican. Kanske vill du inte bara se de besynnerliga byggnaderna och parkerna som utgör den här platsen? Kanske har du sökt dig dit för någon av alla de konserter, pjäser eller konstutställningar som dagligen äger rum där? Läser du Beernews är chansen stor att du vill ta en öl både före och efter dessa besök. Är du mer intresserad av öl än mat (äta kan man göra på Barbican) ska du välja Sutton Arms. Men det finns ett problem.
Mindre än en halv kilometer och cirka sex minuters gångväg från Sutton Arms på Great Sutton Street ligger The Sutton Arms på Carthusian Street. Den sistnämnda ligger i stort sett på Barbican-området, och det är i ärlighetens namn inget fel på den puben, den är rent av riktigt mysig.
Men om du verkligen älskar öl och brittisk pubkultur är det den förstnämnda du ska bege dig till. Den är slitnare, klientelet är mer högljutt och du kan inte få något vettigt att tugga på utöver snacks och några besynnerliga pasties. Men ambiensen, ölutbudet, interiören, personalen och besökarna väger upp för alla eventuella tillkortakommanden.
Mitt i London ligger den här sjaviga och lätt bedagade puben som hade kunnat ligga varsomhelst i Storbritannien. Stämningen är vänskaplig, välkomnande och känslan är att alla känner alla. Tänk Cheers, fast i stället för att utspela sig i 1980-talets Boston där alla vet ditt namn och dricker Miller’s, är du i världens mest differentierade stad och dricker välkurerad kvalitetsöl med människor du vill bli vän med.
Så här bra ölutbud har förstås inte pubar i Storbritannien i allmänhet. Är det något som tas på allvar på ”det norra” Sutton Arms så är det ölen som serveras där.
Fokus ligger naturligtvis på det brittiska – både bryggerier som brygger traditionella brittiska stilar och den nya skolan, eller skolorna. Här finns plats för både de amerikanskinspirerade humle- och tunga-stout-bryggerierna och vildölsmakarna.
Sex-sju på cask och ungefär lika många på keg är den vanliga uppställningen.
Men det är inte heller ovanligt med specialevents och tap-takeovers. Bara i år har Chimay, Cantillon, Verdant och Sierra Nevada gästat kranarna.
Men trots att ölutbudet är en tillräckligt god anledning att besöka Sutton Arms, är det den tidigare nämnda svårdefinierade stämningen som är huvudanledningen till att pricka in puben vid varje Londonbesök. På något sätt ramas de flesta anglofila tendenser in här, samtidigt som ytterligheterna möts; gentlemannamässighet och arbetarklassromantik, chevalereskt beteende och burdus humor, knarrande trägolv och skenande citypuls.
På Sutton Arms kan du vara huvudperson i din egna urbrittiska tv-serie.
–
Ps. Du prenumererar väl på Beernews nyhetsbrev? Då får du veckans alla nyheter i mejlkorgen varje måndag. Signa upp dig HÄR.
