Att omvälvas av sinnesutvidgande musik, spelad på fysiska ljudbärare (ja, vinyl) med exceptionell ljudkvalitet, i en miljö som andas sofistikerat vattenhål i en urban mångmiljonstad, är något som rikets andra stad inte har vetat hur mycket den har saknat. Veckans ölställe är Jazz Kissa på Nefertiti i Göteborg.
Låt oss inleda den här texten med att konstatera att veckans ölställe inte är en plats du går till endast för ölen. Om din preferens är att välja ställe bara utefter ölutbud, eller för den delen rustik ölkultur, vilket förstås är helt okej att göra, så kan du sluta läsa här. Vi på Beernews har under vinjetten Veckans ölställe skrivit om hundratals krogar där ölet står helt i centrum. Den här gången blir det lite annorlunda.
För när Göteborg, för en gångs skull, går i bräschen för en barsatsning, eller snarare ett loungetema, på svensk mark OCH man dessutom kan dricka utmärkt lokalproducerad öl, då måste vi ta upp det. Men oroa er inte: vi kommer snart att återvända till murriga pubar, betongchauvinistiska taprooms och faux-bayerska ölstugor i kommande texter.
Den japanska jazz kissa-kulturen (eller jazu kissa, som det ibland skrivs) har sina rötter nästan exakt hundra år tillbaka i tiden. Det var då kaféer i Japan började spela amerikansk jazzmusik från skivor. Redan från början var tanken att besökarna verkligen skulle lyssna på musiken – det rör sig alltså inte om bakgrundsmusik.
Av skäl som inte är särskilt svåra att räkna ut tvingades i stort sett alla jazz kissa-barer att stänga under andra världskriget. Under efterkrigstiden blommade kulturen dock upp igen och nådde sin största popularitet under 1950- och 1960-talen. Under sin absoluta zenit räknar man med att det samtidigt fanns drygt 600 jazz kissa-barer i Japan.
En jazz kissa värd namnet hade ett extravagant stereo- och högtalarsystem, en stor skivsamling, murrig belysning och serverade kaffe och alkoholhaltiga drycker. Tanken var att spela svåråtkomlig musik som besökarna varken hade råd eller ens möjlighet att få tag i.
Företeelsen jazz kissa dog aldrig i Japan. Och med de senaste årens vinylfetischism har jazz kissa-barer återigen blivit populära i landet, samtidigt som konceptet också har spridit sig till alla världsmetropoler värda namnet.
För ingen pulserande storstad värd namnet bör sakna en jazz kissa-bar. Vilket leder oss till det faktum att Sveriges första renodlade jazz kissa alltså öppnade på den legendariska jazzklubben Nefertiti i Göteborg i höstas. Förmodligen har Göteborg inte befunnit sig i en sådan absolut kulturell framkant sedan The Tough Alliance mimade med baseball-trän i videon till låten Make It Happen 2004.
Till jazz kissa-baren på Nefertiti går du för att lyssna på vinyl på den tyskinköpta hi-fi-anläggningen. Jazz, gärna modern sådan, dominerar i högtalarna, men musikutbudet är lika eklektiskt som spelningarna som Nefertiti erbjuder.
Visst händer det att DJ:er vänder plattor och spelar sina favoriter här. Men grundidén med en jazz kissa är att publiken ska lyssna på hela skivor. DJ:n är inte i fokus. Här tar du möjligen två pyttesmå danssteg från baren till bordet. Det här är ingen afterski och definitivt inget We Love the 90’s.
Jazz Kissa på Nefertiti sätter allt det man vill ha av en jazz kissa på den berömda pricken. Att komma in här är att komma lite närmare sig själv. Miljön, ljudvågorna och stämningen är helande, inte minst en januarislaskig vardag.
Men Beernews, när kommer ni ölen? Vi kommer till ölen nu.
Här finns fem öl på fat – två av dem från Stigbergets Bryggeri, just nu Amazing Haze och American Pale Ale Amarillo Citra. Lägg därtill omkring åtta hantverksöl på burk från andra göteborgska småbryggerier.
Och det är fullt tillräckligt när huvudsyftet för besöket är musiken, atmosfären, ambiensen, umgänget och själslig rening. Eller som Jazz Kissa Nefertiti själva uttrycker det: “Ljud, stämning och njutning.”
–
Ps. Du prenumererar väl på Beernews nyhetsbrev? Då får du veckans alla nyheter i mejlkorgen varje måndag. Signa upp dig HÄR.
