Internationellt

Firestone Walker firar med fatlagrad blend

Firestone Walkers jubileumsöl 25. Foto: Pressbild

Firestone Walker har tagit fram en ny blend för att fira sitt 25-årsjubileum. Ölet heter just 25 och är en blend av fem olika fatlagringar.

25 har tagits fram i samarbete med lokala vinodlare i Kalifornien för att fira Firestones jubileum.

– Det här är ett öl som verkligen är som bäst när det gäller. Det står för många av de saker som gjort vårt bryggeri till vad det är idag, säger bryggmästaren Matt Brynildson.

I somras samlades ett gäng vinodlare för att välja ut vilka fatlagrade öl som skulle ingå i årets jubileumsöl. De delades upp i olika grupper som fick ta fram sina egna blandningar innan man slutligen röstade om vilket bidrag som skulle bli jubileumsölet.

– Vi började med några få fat och några av våra närmaste vänner bland vinodlarna och resultatet var det mest komplexa och intressanta öl vi någonsin har gjort. Det var början på den längsta collaben vi deltagit i, säger Matt Brynildson.

– I år överträffade de sig själva och vi kunde inte vara mer nöjda med 25.

De öl som ingår i blandningen är:

Parabola Autumn Edition – Aged in Bourbon Barrels (41%)
Russian Imperial Stout
Tequila Barrel Merkin – Aged in Bourbon Barrels (28%)
Milk Stout
Brandy Barrel Barley Wine – Aged in Brandy Barrels (13%)
Blonde Barley Wine

Stickee Monkee – Aged in Bourbon Barrels (10%)

Central Coastal Quad
Whiskey Barrel Wheat Wine – Aged in Tequila Barrels (8%)
Strong Golden Barley Wine

Man skriver att ölet kommer att säljas alla Firestones marknader, men om det även innebär Sverige, där Spendrups är importör, är oklart.