Måste de krogar som Beernews väljer ut som veckans ölställe ha ett hypeat och maximalistiskt ölutbud? Nej. Det kan räcka med en charmig, excentrisk miljö där ölkulturen sitter i väggarna. Sedan 1933 har Jernbanecafeen – med smeknamnet ”The Living Room” – haft öppet alla dagar 07–02 och fungerat som vardagsrum för morgonbajer, efter-jobbet-sorl och nattliga avstickare i ett flöde som sällan stannar.
Jernbanecafeen ligger mitt emot Københavns Hovedbanegård, i hjärtat av Vesterbro. Du ser det direkt från gatan: den gröna fasaden, röda markiser med devisen “Datid, nutid, altid, øltid” och uteserveringen – ett klassiskt dansk værtshus där järnvägstemat tar vid redan på Reventlowsgade 16.
Insidan är ännu mer. Det första som slår en är mängden detaljer, nästan överväldigande. Ett modelltåg snurrar över gästerna, väggarna är täckta av minnen, souvenirer, medaljer, gamla tågskyltar, danska flaggor, fågelholkar och blinkande lampor. Varje yta berättar en historia om järnväg, stamgäster och pubkultur. Ibland bryter någon ut i dragspel eller pianospel. Det känns som att allt kan hända när som helst.
Stämningen är omedelbar, en dansk blandning av värme, tempo och lätt kaos. Mjuka röda soffor, blommor – ibland äkta, ibland plast – och en ständig ström av folk som kommer och går. Det här är en københavnsk bodega i bästa bemärkelse: excentrisk, folklig och djupt förankrad i kvarteret. Prislappen är inte den lägsta i staden (det centrala läget påverkar), men få pubar serverar lika mycket personlighet per glas.
Ölutbudet är old school-danskt, generöst för att vara bodega, även om klassikerna dominerar. Carlsberg och Tuborg finns alltid, liksom utvalda hantverksöl på flaska. Husölet Ekspressen har till och med ett eget klippkort – en liten institution i sig. Fokus ligger mer på servicen, ritualerna och det sociala än på trendiga specialsläpp.
Ingen mat serveras, men du får gärna ta med dig en macka eller korv från stånden tvärs över gatan; här är reglerna fria och välkomnande. För en svensk, skolad i hårda alkoholregler, kan det här kännas antingen drömlikt eller kriminellt – men se det som bra träning inför ett eventuellt kommande slopat matkrav.
Nästa gång du kliver av tåget i Köpenhamn: smit in på Jernbanecafeen, beställ en Limfjordsporter och bara titta på allt som händer. Då förstår du varför Jernbanecafeen ständigt nämns som en av stadens mest minnesvärda barer. Datid, nutid, altid, øltid.
–
Ps. Beernews är beroende av starka supporters. För 35 kronor i månaden kan du bli Beernews Patron – då får du exklusiv tillgång till podden Beernews Deluxe plus tävlingar och annat kul. Gå med HÄR.
