Vissa infall, trender eller nymodigheter resonerar genom hela Ölsverige – och det vill vi uppmärksamma. Beernews redaktion har nominerat tre ölgenomslag som påverkat branschen – på ett eller annat sätt.
Vinnaren av Årets svenska ölgenomslag 2025, liksom vinnarna i kategorierna Årets bästa nya svenska öl och Årets svenska ölställe, presenteras på Jankopoddens ölfestival den 24 januari på Brygghuset i Stockholm, dit det är fri entré. Samtidigt passar vi på, att tillsammans med er, fira Nya Beernews som fyller två år. Hoppas vi ses där!
DE NOMINERADE ÖLGENOMSLAGEN ÄR:
Konsertsatsningen “Bryggan” på Stigbergets Ringön
Att kombinera utskänkning av öl med att en artist framträder på en scen är naturligtvis inget revolutionerande. Många bryggerier och pubar arbetar med konserter och till och med minifestivaler med olika musikaliska teman. Men 2025 höjde Stigbergets Ringön ribban för kombinationen öl och musik till en ny svensk nivå med sin Bryggan-satsning. Med en ambitiös och välkurerad lista konserter med svenskt fokus, i stort sett varje vecka från maj till september. Med artister som Dungen, Timo Räisänen och Alba August, lyckades Bryggan med Nils Hultkrantz programförklaring – “folkligt men med edge” – locka människor som annars aldrig skulle ha besökt Ringön, eller ett ölbryggeri. Ett pärlband av fantastiska artister, minst lika fantastiskt öl och en utsikt över älven, som inte ens Håkan Hellström kan göra rättvisa i sång, är Ringön numera ett Göteborgsmåste. Det glunkas dessutom om att Bryggan vill “up its game” ytterligare när det kommer till konsertsommaren 2026.
Läs mera: Stigbergets Ringön slår på stora trumman
Lokalt öl på stadsfestivaler
En stadsfestival är i grunden en festival för staden – med kultur, musik, aktiviteter, mat och dryck – skapad för att bygga gemenskap, inkludering och lokal stolthet. Trots det har ölutbudet på svenska stadsfestivaler länge dominerats av storbryggeriernas avtal, där exklusiv ensamrätt på ölservering varit norm. Resultatet? Även på festivaler med tydligt lokalt fokus har ölen sällan varit lokal. Medvetna besökare har återkommande klagat på bristen på lokala alternativ, och många mindre bryggerier har stått utanför, trots att festivalen burit deras stads namn. Under 2025 började något viktigt skifta. Då dök lokala dryckesaktörer upp på Storsjöyran i Östersund, Malmöfestivalen i Malmö och Smakfesten i Karlshamn. Lokala bryggerier fick inte bara synas – de fick sälja betydande volymer och möta publiken direkt. Besökarna i sin tur fick uppleva sina egna lokala producenter i ett nytt sammanhang, där ölutbudet faktiskt speglade platsen där festivalen hölls. Lokal öl på lokala festivaler kan låta som en självklarhet, men erfarenheten visar att det långtifrån har varit fallet. Därför känns 2025 som ett möjligt genombrottsår – då stadsfestivalerna började bli lite mer av det de utger sig för att vara: lokala festplatser, också i glaset.
Läs mera: Nu får lokal dryck ta plats på stadsfestivalerna
Krav på att ursprungsmärka öl
En konsument får aldrig vilseledas att tro att den dricker en produkt från en plats, när den i själva verket är producerad någon helt annanstans. I Sverige är nämligen uppgiften om härkomstplats obligatorisk för livsmedelsprodukter om konsumenter kan vilseledas när informationen saknas, vilket särskilt gäller när annan information antyder att livsmedlet har ett annat ursprung än vad det egentligen har. Trots det saknas informationen om verkligt ursprung på så gott som alla storsäljande öl med ett namn efter en ort eller härkomstplats. Vi pratar om öl som Arboga, Mariestads, Melleruds, Norrlands Guld och Nordliga Sarek. Ett fram tills nyligen “smart” drag – för en undersökning som Beernews gjorde visade att runt 80 procent av de tillfrågade ölkonsumenterna trodde att exempelvis Mariestads och Arboga görs på nämnda orter. Men det var ju förbjudet? Just det, men bara tills någon kontrollmyndighet har granskat det – och det var just som tillslut hände 2025. Nu har så väl Solna Stad som Stockholms Stad slagit fast att konsumenter vilseleds och att ursprungskrav krävs för de bryggerier där de båda kommunerna är kontrollmyndighet. Nu finns tre vägledande beslut – ett enormt genomslag – som ger Sverige en ärligare och mer rättvis ölscen.
Läs mera: Myndigheten: Storsäljande öl måste ursprungsmärkas
–
Vilka blir trenderna inom svensk öl 2026? Vad tänker ni dricka, brygga och vaska? Svara på Beernews läsarenkät och bidra till Beernews Trendrapport 2026. Du kan stötta Beernews arbete genom att bli patron eller företagssupporter.
