Åbro miljonsatsar på ett mindre bryggeri

Ett helt nytt bryggeri ska ge Åbro chansen att erbjuda fler öl i små mängder. Foto: Åbro.

Åbro bygger ett helt nytt bryggeri. Tanken med bryggeriet är att kunna göra flera ölsorter i mindre skala.

Det nya bryggeriet kombinerat med nya kontorslokaler innebär en investering på 40 miljoner kronor för det småländska bryggeriet. Det byggs i direkt anslutning till dagens restaurang.

– Man kommer kunna titta in i mikrobryggeriet samtidigt som man sitter och äter, säger Mikael Dunge på Åbro Bryggeri till Vimmerby Tidning.

Bryggverket ska vara på 500 liter och det ska underlätta för Åbro att kunna brygga fler små batcher och kunna testa sig fram i större utsträckning.

Med tanke på den explosion av nya svenska bryggerier som tar fram många öl i små mängder, kan detta ses som ett naturligt steg för ett stort bryggeri som Åbro.

– Vi är redan i den konkurrensen och det kommer ständigt nischade öl i vår Bryggmästarserie. Men visst är det så att mikrobryggeriet gör att vi kan brygga fler sorters öl i mindre mängder, som vi kan sälja på ett annat sätt på krogar, säger Mikael Dunge till Vimmerby Tidning.

Läs hela artikeln här.

ANNONS

ANNONS

Dela artikeln Åbro miljonsatsar på ett mindre bryggeri

mm

Ronny Karlsson

Gillar de flesta ölstilar, men väljer allra helst en imperial stout.

Visa kommentarer