De olympiska vinterspelen är igång och plötsligt är halva Sverige experter på höghöjdsträning, vallaval, aerodynamik och mental styrka. Åtminstone från sin trygga tillvaro hemma i soffan. Här är fyra öl för soffexperten som ska förklara hur det egentligen borde gå till.
Skidskytte och Omnipollo Fatamorgana
“Han stressade skotten, man måste vara mycket mer avslappnad inne på vallen”, säger soffexperten självsäkert trots att pulsen på åkaren just passerade 190 medan bössan laddades med ammunition. Skidskytte är sporten där fokus är allt och vardagsrummets självutnämnda regent vet alltid exakt vad som gick fel och beordrar gärna egna straffrundor.
Här behövs saftig humlejuice från Omnipollo för bästa glid runt spåret. Flaggskeppsölet Fatamorgana från Sveriges med rätta mest självsäkra bryggeri står stadigt i glaset och är van att bespottas av förstå-sig-påare, som med full övertygelse förklarar vad de själva hade gjort annorlunda – trots att de varken kan brygga öl eller träffa en soptunna med en badboll från tre meters håll. Det är humlig stabilitet, sällsynt trygghet och precis vad som behövs när man lever ut sina OS-drömmar helt utan självinsikt.
Störtlopp och Ayinger Celebrator
Störtlopp är sporten som kom till efter att någon dödsföraktande dåre stod högst upp på ett brant berg och sa “Vi kör ner här så fort det bara går – och ser vem som kommer först”.
Störtloppet smyger sig inte på. Det kommer med full kraft direkt och kräver ett öl som klarar av pisksnärten efter att man gränslat tolfte porten i 120 km/h. Det är dags för Celebrator från Ayinger Privatbrauerei.
En dubbelbock med djup maltighet, brödig ryggrad, mjukt chokladig och lätt karamellig botten, torkad frukt och en angenäm alkoholvärme som gör att man snart får tillbaka känseln i pjäxorna. Soffexperten får dock se upp, ölet är förrädiskt lättdrucket och det gäller att vara skarp i kurvtagningen så det inte slutar i rullstol redan efter första åket.
Skeleton och Fantôme Saison
Skeleton är idrottsvärldens svar på existentiell filosofi. Vad annars kan man tänka om de som frivilligt kastar sig nerför en isränna i 130 km/h, med huvudet först, liggande på mage? Objektivt sett är det fullständigt orimligt. Och just en rejäl öl är förmodligen precis vad man behöver när man står högst upp, tittar ner – och bestämmer sig för att man kan flyga. Men eftersom det vore en ytterst dålig idé att blanda in alkohol när man lajvar mänsklig kanonkula så får ölen njutas av dem som är bänkade framför tv:n istället.
Till Skeleton dricker man saison bryggd av ölvärldens egna existentiella filosof Dany Prignon på Brasserie Fantôme. Precis som soffexperten konstaterar att “Man måste släppa kontrollen och bara luta sig framåt, hålla hårt i livsgnistan och låta kosmos göra jobbet” om skeleton – så resonerar Dany likadant med sina öl. Experimentellt, kompromisslöst och totalt ointresserat av att behaga alla. Antingen kliver du av direkt – eller så åker du hela vägen ner med ett fånigt leende.
Konståkning och Girardin Black Label
Glitter, trikåer och akrobatiska övningar på sylvassa skridskor maskerat som ett musikaliskt drama på hal is. Allt ser spontant ut – men är minutiöst koreograferat. Låt oss vara helt ärliga och erkänna att konståkning inte är en sport för alla, precis som att suröl inte faller alla i smaken. Men för den som faller är fallet ofta hårt. I båda fallen.
Inget öl passar så bra till konståkning som Girardins gueuze. Syra och fruktig funk i rasande elegans, med sprudlande torrt avslut och en svag men balanserande beska som gör att soffexperten aldrig missar ett tillfälle att minnas och, gång på gång, återberätta dramat runt Tonya Harding och Nancy Kerrigan inför OS i Lillehammer 1994.
Varje nyans sitter där den ska. De olympiska spelens glittriga drama och de stora stundernas öl i perfekt symbios. Tillrättalagt, men inte för den stora publiken – de som vet, vet. De sitter tysta, nickar uppskattande och applåderar den som verkligen förtjänar det.
–
Ps. Du prenumererar väl på Beernews nyhetsbrev? Då får du veckans alla nyheter i mejlkorgen varje måndag. Signa upp dig HÄR.
