Veckans lista är mindre hemlighetsfull än vanligt. Vi avslöjar redan nu att en person på redaktionen inte har skrivit den – nämligen Fredrik Berggren. Den handlar nämligen om hans Mr Hyde-alter ego: Double Bastard – eller åtminstone om vad vi hoppas att han ska hitta på.
Normalt sett brukar vi vara lite hemliga när vi publicerar våra 4-listor på helgerna. Vi skriver nämligen undantagslöst under dem med ”Redaktionen”, oavsett vem som har författat dem. Variationen i listornas innehåll, seriositet, ton och den totala kreativa frihet de ger upphov till – tycker i alla fall vi på redaktionen är kul. Och så gillar vi när ni försöker lista ut vem som ligger bakom texten.
Nu till veckans lista. Double Bastard Beer Blog är som många vet ett ölsatirisk konto – men vi drömmer om en Double Bastard Beer Bar, som inte helt olikt the The Soup Nazis soppställe i tv-serien Seinfeld, är både elitistiskt, exklusivt och exkluderar människor som inte förtjänar att få tillgång till härligheterna som serveras här.
Men eftersom Fredrik också har en Doctor Jekyll-sida ska ölstället också vara inbjudande, varmt och bjuda på den sortens svårdefinierade men chosefria umgänge som präglar de bästa brittiska pubarna, de trevligaste amerikanska taproomen och de bästa belgiska ölkaférna.
Double Bastard Beer Bar ska ha minst fem perfekt tempererade Cask Marque-kranar. Här finns gräddigt maltigt från Franken i en kran och dyngfärsk amerikansk hypehaze i den bredvid. Naturligtvis finns här vildjäst syrligt från de bästa belgiska bryggerierna. Och, massor av svenskt öl. Allt noga fingertopps- och smaklöksutvalt av Bastarden själv.
Här är de fyra platser där vi rent teoretiskt undersöker möjligheterna att ansöka om bygglov:
FABRIKSGATAN, Göteborg
Location, location, location. På få platser är det mer gångbart än i rikets andra stad. Men om Double Bastard Beer ska placeras på hemmaplan, så gäller det att hitta ett ställe som både är obskyrt, historiskt relevant och nedgånget, samtidigt som det ligger centralt och är beläget nära turistiga mainstreamföreteelser som Liseberg, Gothia Towers, Svenska Mässan, Scandinavium, nya Gamla Ullevi och gamla nya Ullevi och räkfrossans paradgata, Kungsportsavenyn. I Gårda samsas nedgångna landshövdingehus – där en Siba-vd en gång förvarades i en låda – med fallosliknande kontorskrapor i glas och det skrytiga hotellbygget Jacy’z. Ihopklämt mellan E6:an och Mölndalsån låg här, för ungefär hundra år sedan, en av Sveriges mest tätbefolkade platser. Det var innan stadens politiker beslutade att göra Rantorget till en rondell och skicka ut de stolta invånarna på Gårda till satellitförorter med toalett inomhus och suicidal arkitektur. På Fabriksgatan, gärna i anslutning till Tomtens gamla skurpulverfabrik, hade en Double Bastard Beer Bar suttit som ett bollträ i bakhuvudet.
CENTRALSTATIONEN, Stockholm
Att det bästa med vår hopplöst geografiskt placerade huvudstad är tåget till Göteborg må vara punchlinen på en usel Göteborgsvits. Men alla vi utomsocknes som tvingats till huvudstaden på grund av att ”ett huvudkontor har kallat” vet att påståendet har viss bäring. Därför behöver den stockholmska centralstationen ett vattenhål av rang. Naturligtvis släpps inga AW-suktande Wall Street-wannabes från bankerna kring Kungsträdgården, eller studenter från Handels, in här. Double Bastard Beer Bar har ingen afterwork. En tågbiljett till valfri ort utanför en 15-milsradie från Stockholm gäller som inträdesbiljett under resdagen.
RIBBERSBORGSSTRANDEN, Malmö
Nu är det inte Beernews som ansvarar för detaljplanerna i Malmö, vilket kanske är tur. Men vi älskar, precis som alla normalt funtade människor, Ribban. Så vi bestämmer att området behöver en Double Bastard Beer Bar – trots den avundsvärda närheten till Köpenhamn och en alkoholpolitik utan nordkoreanska övertoner. Att Fredrik Berggren är en estradör och underhållare kan utnyttjas till fullo i en potentiell strandbar – eller kanske en Tikibar. Kanske kommer Fredrik själv stå i köket och tillverka Reuben-mackor med sin egentillverkade pastrami? Kanske kommer han brygga steinbier i Foppatofflor? Kanske anlägger han en vattenrutschbana där pastry sour forsar fram i stället för klorvatten? Kanske bjuder han in Klaus och Rudolf från Scorpions i en hyllning till Solstollarna, Skumberg och Bamberg i ett? Vem vet. Möjligheterna är oändliga. Precis som ölutbudet.
KIMITOÖN, Finland
På Double Bastard Beer Bar i Åbolands skärgård kan man förstås bada bastu. Man kan fiska. Man kan bada utan att basta. Man kan bli ett med naturen. Man kan bli karg och kärv, men med några noga utvalda öl i kroppen kan man också tina upp känslomässigt och bli len och ömsint. Man kan mötas (sig själv och andra). Man kan växa som person. Här kan man också ha konferens, utan Mariestads! På sommaren kan man njuta naken på en klippa med en golden ale i handen och på vintern kan man mysa runt en öppen eld, värmd av finnwool och barley wine. Och, för att travestera Helsingfors flygplats geniala reklamkampanj: ’Who in their right mind would come to Double Bastard Beer Bar in November? Except you, you badass. Welcome.'”
–
Ps. Du prenumererar väl på Beernews nyhetsbrev? Då får du veckans alla nyheter i mejlkorgen varje måndag. Signa upp dig HÄR.
