Fredagens släpp bjuder bland annat på samarbetsöl mellan västkusterna i USA och Sverige, en modern klassiker med stadsöl-aura från Bryssel samt välkomponerad rabarberlambic.
Brasserie de la Senne Zinnebir
Pale Ale, Belgien, 5,8%, 28:90 kr, 330 ml, nr 13309
California Dreamin’ Stigbergets Bryggeri
IPA, Sverige, 6,8%, 43:90 kr, 440 ml, nr 10375
Ett samarbetsöl som knyter ihop västkusterna i Sverige och USA. Göteborgs juicekungar, Stigbergets Bryggeri, har slagit sig ihop med ett av USA:s mest ikoniska västkust‑IPA‑bryggerier – AleSmith Brewing Company. Tillsammans har de utforskat San Diego-skolan inom IPA och tagit fram en tolkning som är relativt återhållsam i aromen, men som i smaken levererar distinkta, friska toner av tallbarr, citrus, mango och grapefrukt. Avslutningen är ren, torr och relativt besk, även om den inte når upp till den beska nivå som präglade AleSmiths banbrytande västkust‑IPA under 00‑talet.
Gueuzerie Tilquin Oude Rhubarbe à l’Ancienne
Smaksatt lambic, Belgien, 6,9%, 98 kr, 375 ml, nr 12380
Tilquin levererar som vanligt på högsta nivå. Oude Rhubarbe à l’Ancienne är en lambic brygd med generösa mängder rabarber som fått jäsa tillsammans med grundölet. Den distinkta syran, både från lambicen och från rabarbern, är påtaglig men elegant balanserad med djup och komplexitet från bland annat brettanomyces. Smaker av citrus, mineraler, strama tanniner och frisk frukt samspelar. Intressant och välgjort.
Polly’s Brew Flight Mode
New England-IPA, Storbritannien, 6,5%, 67:90 kr, 440 ml, nr 10820
Polly’s Brew Co. från norra Wales har snabbt etablerat sig som framstående inom humledriven öl. Deras Flight Mode är packad med Simcoe, Nectaron och Nelson Sauvin vilket garanterar tropisk frukt, ananas, citrus och krusbär. Doften är speciell och lite odefinierbar men i smakerna framträder mogen frukt med tropisk sötma och mjuk munkänsla. Dock inte superfärskt vid provningen.
Revision Brewing Space Ninja
IPA, USA, 6,5%, 44:90 kr, 473 ml, nr 10486
IPA i västkuststil från Nevadabryggeriet Revision Brewing. Fin doft med inslag av cannabis, jord, tallbarr och grape. Karaktären brukar kallas för ”dank” – vilket är tydligt för den som vet vad det innebär. Snygg klar färg och hela smakbilden kännetecknas av en stram renhet med härliga smaker av tallbarr, grape och frukt.
Revision Brewing Juiced To The Nines
Dubbel-IPA, USA, 8,6%, 49:90 kr, 473 ml, nr 10247
Dubbel-IPA med fyllig kropp och viss alkoholsötma. Ölet har mycket av allt men lyckas ändå hålla sig utanför jolmig fruktsoppa då det balanseras upp med friska inslag av apelsin, citrus och en tydlig beska.
Toppling Goliath Cyber Sue
IPA, USA, 7,2%, 39:90 kr, 355 ml, nr 10246
En version av Iowa-bryggeriet Toppling Goliaths hyllade öl i Sue-serien. Citra, Mosaic och Simcoe har använts i Cyber Sue. Det är välgjort men samtidigt relativt generiskt.
Funky Fluid x Nerdbrewing Royal Cookie S’mores
Imperial Stout, Polen, 13%, 99 kr, 330 ml, nr 10535
Extremt mycket pastry i doft som utlovar vaniljfest, chokladkalas och kakor i kubik. Söt pjäs på 13% och absolut köpvärd för den som gillar riktigt tung pastry.
Innis & Gunn Tequila Cask Beer
Blonde ale, Storbritannien, 5,1%, 24:90 kr, 330 ml, nr 14058
Kryddig och klumpigt söt karaktär med vissa tequila-drag som samsas med artificiella inslag.
Ej med på Systembolagets provning:
Cierzo Greased Lightnin’
Pastry Sour, Spanien, 8%, 58:90 kr, 440 ml, nr 10200
Zichovec Gwbc Best In Show NEIPA
New England IPA, Tjeckien, 6,5%, 57:80 kr, 500 ml, nr 10489
Omnipollo Double Space Jam
Smoothie sour, Belgien, 6%, 119 kr, 440 ml, nr 10009
Munklägret Sommarregn
Syrlig öl, Sverige, 6%, 49:50 kr, 375 ml, nr 10214
Revision Brewing Infinite Dream
Imperial Stout, USA, 14,2%, 248:90 kr, 650 ml, nr 10966
—
Ps. Du prenumererar väl på Beernews nyhetsbrev? Då får du veckans alla nyheter i mejlkorgen varje måndag. Signa upp dig HÄR.
