Fredagens släpp bjuder på tre mästerliga öl i stilarna västkust-ipa, porter och traditionell lager. Men även ett somrigt öl från Åhus, en svag trappist och en smoothie-sour med tydliga jordgubbar är värda att kolla upp.
Bad Seed No Fuzz Nelson
IPA, Danmark, 7%, 67:90 kr, 440 ml, nr 1053734
The Kernel A London Porter
Porter, Storbritannien, 5%, 40 kr, 500 ml, nr 1335801
Förra årets, i mitt tycke, allra bästa släpp är tillbaka. Nu på 50 centiliters i stället för 33 centiliters – en fin gärning, då 33 centiliter försvann alldeles för snabbt. Londonbryggeriet The Kernel är världens främsta när det gäller tolkningar av klassisk stout och porter. Ölet är bryggt efter ett Whitbread’s Brewer-recept från 1896, med brown malt och specialmalter, och humlat med East Kent Goldings. En udda bryggningsdetalj är att The Kernel adderar en andel svartmalt i koket. Resultatet? Toner av choklad, kaffe, torkad frukt, tobak och en subtil läderkaraktär, avrundat med ett rostat, torrt, mineraliskt och perfekt balanserat avslut. Så mycket själ, personlighet och mening i ett öl – ytterligare ett enastående måsteköp.
Knoblach Urmärzen
Märzen, Tyskland, 5,6%, 40 kr, 500 ml, nr 1040401
Vi ska vara glada att vi får in äkta frankisk lager på Bolaget. Frankiska bryggerier exporterar sällan sin öl, och ska man njuta av den får man oftast göra det på plats – eller på specialiserade krogar som Zum Franziskaner. I Knoblach Urmärzen finns den flerdimensionella maltighet som franken-gurun Jan-Erik ”Janko” Svensson kallar för ”gräddig maltighet” när han talar om frankisk öl. Här finns tydlig smak av rustik brödighet, kakighet och örter, med en beska som vackert balanserar upp helheten. Världsklass-lager.
Åhus Flora
Golden ale, Belgien, 4,5%, 23:90 kr, 330 ml, nr 1336735
Åhus Flora är Åhus Bryggeris första stora lansering på Systembolaget – och den behöver de definitivt inte skämmas över. En frisk och fräsch golden ale med inslag av ljust bröd, pigg citrus och en somrig blommighet. Ett öl utan inbyggd broms.
Westmalle Extra
Blonde, Belgien, 4,8%, 26:90 kr, 330 ml, nr 1146703
Det som är ”extra” med Westmalle Extra är att den är ganska o-extra. Det är nämligen bryggeriets svagaste öl med sina 4,8 %. Ölet var tidigare mest avsett för munkarnas egen konsumtion i klostret, men finns nu som ett tillfälligt släpp på Systembolaget – och är väl värt att kolla upp. Klassiska belgiska jäsningstoner, friskt och torrt med en örtig touch och en lättdrucken men samtidigt intressant profil. Mycket gott.
Elmeleven X Arpus Subsurface
Smoothie Sour, Sverige, 5%, 64:90 kr, 440 ml, nr 1034234
Smoothie sour-collab mellan skånska Elmeleven och lettiska Ārpus Brewing Co. Den här höjer sig över mängden tack vare sin friskhet och sin snygga smaksättning. Extra kul är att jordgubbarna – vars smak generellt är svår att få fram i öl – faktiskt blir tydliga. Killgissningsvis är jordgubbarna adderade efter jäsning, vilket gör att de behåller sin naturliga grundsmak. Lime och melass bidrar till en somrig drinkkänsla.
Finback Brewery Latte
Stout, USA, 7%, 79:90 kr, 473 ml, nr 1095434
Som namnet antyder innehåller Finbacks smaksatta stout en skvätt kaffe, men också kokos och kardemumma. Det är snyggt balanserat: smakerna går att identifiera, men inget tar över. Ett rätt kul fredags-fika-öl.
Lervig Everyday Weekend DIPA
Dubbel-IPA, Norge, 9%, 39:90 kr, 330 ml, nr 1054515
Norska Lervigs dubbel-IPA Weekend är humlad med Nelson Sauvin, Mosaic, Simcoe och Nectaron, vilket förklarar den flerdimensionella fruktigheten. Här finns mango, persika, grape och en viss ”dankness”. Ölet har tydliga inslag av mogen frukt och en fyllig, rund sötma som lyckas balansera upp alkoholen.
Fuerst Wiacek Phantoms
New England IPA, Tyskland, 6,2%, 59:90 kr, 440 ml, nr 1051434
Det tyska bryggeriet Fuerst Wiacek samarbetar här med en nyzeeländsk humleproducent och experimenterar med nya humleprodukter. Fokus i det här ölet ligger på Citra, Motueka och Nelson Sauvin. Resultatet är tropiskt och krämigt, med druviga inslag från humlen. Ganska gott – men också relativt generiskt.
Train Station Brewery Shipfaced IPA
IPA, Sverige, 7%, 30 kr, 330 ml, nr 8981703
Ölet är aningen spretigt i både doft och smak med inslag av estrar, fenoler och högre alkoholtoner som inte känns helt välkomnande i en IPA.
Ej med på provning:
• Evil Twin Crème De La Créme collab Other half
Triple IPA, USA, 10%, 123:70 kr, 473 ml, nr 1046032
• Neuzeller Schwarzbier
Schwarzbier, Tyskland, 4,9%, 31:70 kr, 500 ml, nr 1312101
–
Ps. Beernews är beroende av starka supporters. För 35 kronor i månaden kan du bli Beernews Patron – då får du exklusiv tillgång till podden Beernews Deluxe plus tävlingar och annat kul. Gå med HÄR.
