Fredagssläppet blandar klassiskt och modernt: en trappist med romrussin och mörk choklad, ett ikoniskt rököl med torvig karaktär, dansk West Coast-pilsner med stänk av krusbär och citrus – och en gyllene West Coast-IPA packad med nyanser av grapefrukt och tallbarr.
Rochefort 10
Mörk stark belgisk ale, Belgien, 11,3%, 48:90 kr, 330 ml, nr 162703
Aecht Schlenkerla Urbock
Rököl, Tyskland, 6,5%, 35:90 kr, 500 ml, nr 1037001
Ett återkommande släpp som alltid signalerar exklusivitet. Schlenkerla Urbock är det något starkare syskonet till bryggeriets flaggskepp Märzen. Liksom vid sommarens Märzen-släpp upplever jag att rökkaraktären har skiftat jämfört med tidigare år – mer torv och brandrök än Schlenkerlas klassiska charktoner. Om processen ändrats är oklart, men nivån är fortsatt hög. Utöver röken träder toner av mörkt bröd, choklad, peppar och torkad frukt fram.
Bad Seed Akuma
Modern lager, Danmark, 5%, 59:90 kr, 440 ml, nr 1001834
West Coast Pilsner från danska Bad Seed Brewing bjuder på en ren och krispig pilsnermaltbas där humlen får kliva fram. Kryddig nobelhumle från Tyskland möter Mosaic och Nelson Sauvin, som tillför moderna inslag av krusbär och citrus. Resultatet är stramt, aromatiskt och elegant.
Brew York Big Eagle
IPA, Storbritannien, 6,4%, 41:90 kr, 440 ml, nr 1330814
Brittiskbryggd, mörkgyllene West Coast-IPA med arom av grapefrukt och tallbarr. I smaken dominerar tydliga citrustoner som balanserar den fylliga maltkroppen med lätt marmeladsötma. Mycket gott, men det hade lyft ytterligare med något fastare beska.
Urban Artifact Fall Bear
Brown Ale, USA, 5,6%, 37:90 kr, 473 ml, nr 1328314
Amerikansk brown ale bryggd för den svenska marknaden. I aromen märks lätt rostade nötter, choklad och sirap. Smaken följer upp med mjuk karamellighet och distinkta chokladtoner. Charmigt och smarrigt.
Stigbergets Bryggeri Barrel-Aged Mountains
Imperial Stout, Sverige, 14%, 74:90 kr, 440 ml, nr 1029734
Fatlagrad pastry stout bryggd tillsammans med brittiska Track Brewing. Har en smaksättning som känns naturlig. Doften bjuder på tydliga inslag av choklad, kaffe, kokos och en dos vanilj. Smaken är dekadent med uttalad sötma från både alkoholvärmen (14 %) och fatlagringen, förstärkt av vaniljtonen. Oljigt fyllig kropp. Dekadent och god, om än något söt.
Oppigårds Thurbo Barley Wine
Barley Wine, Sverige, 12%, 50:30 kr, 330 ml, nr 3214915
Oppigårds Thurbo Barley Wine (12 %) har gått från en orimlig 75 centiliters flaska till betydligt mer rimliga 33 centiliter. Doften är fin med inslag av torkad frukt, russin och marmelad. Smaken bjuder på tydlig sötma, choklad och en eldig alkoholvärme, med en viss kärvhet i mittenregistret. Gott, men just nu något spretigt – lär runda av sig med tid.
Elmeleven Living Machines 2
Smoothie Sour, Sverige, 5%, 64:90 kr, 440 ml, nr 1037234
Smoothefaktorn är uppvriden till elva i Elmeleven Living Machines 2. Tjockt och trögflytande med smak av mango, passion och mandarin i en intensiv fruktcocktail.
Innis & Gunn Vanishing Point 09
Imperial Stout, Storbritannien, 11%, 72:90 kr, 500 ml, nr 1093101
Vanishing Point är fortfarande Innis & Gunns starkaste kort, just för att den saknar bryggeriets typiska klumpiga sötma. Version nio bjuder på tydliga dilltoner från fatet, tillsammans med choklad och rostade inslag. Lätt i kroppen för sina 11 procent, fast med viss kärvhet i avslutet. Helt okej.
To Øl Tres Hekse TIPA
Triple IPA, Danmark, 10%, 69:90 kr, 440 ml, nr 1081014
Som så ofta med triple-IPA dämpas humlearomen på ett sätt som blir kontraproduktivt – sötma, alkohol och övermogen frukt tar över. Du får verkligen leta efter något som påminner om humlens egentliga egenskaper.
Ej med på provning:
Nurme Daritava Bomb Shelter
Triple IPA, Lettland, 10%, 68:60 kr, 440 ml, nr 10324
Nurme Daritava Frosted Banana Cupcake
Pastry Stout, Lettland, 10%, 64:50 kr, 440 ml, nr 10026
Glasshouse Beer Noctem
Dubbel IPA, Storbritannien, 8%, 76:90 kr, 440 ml, nr 10474
–
Ps. Du prenumererar väl på Beernews nyhetsbrev? Då får du veckans alla nyheter i mejlkorgen varje måndag. Signa upp dig HÄR.
