Kraftfull köprekommendation för ett av ölvärldens mest långlivade och ikoniska samarbetsöl. Fredagen bjuder dessutom på en extra-allt-gose och neipa med humle från gamla och nya världen.
Brasserie Blaugies La Vermontoise
Saison, Belgien, 6%, 99:20 kr, 750 ml, nr 93641
Duckpond Dark Love De Luxe
Fruktad Gose, Sverige, 9%, 58:90 kr, 330 ml, nr 10467
I det här ölet tar Duckponds Nikola Sarcevic sin paradgren – fruktad Gose – till nya höjder genom att skapa en extra-allt-version av sin Dark Love. Trots en alkoholhalt på 9 % och rejäla mängder svarta vinbär, hallon och vanilj, är resultatet förvånansvärt balanserat. En livlig syra håller den intensiva fruktigheten och vaniljsötman i schack, medan en subtil sälta bidrar med både friskhet och fräschör.
Verdant Gardens of Narrative
New England IPA, Storbritannien, 6,5%, 49:90 kr, 440 ml, nr 10534
Brittiska Verdant är erkänt kompetenta när det kommer till humledriven öl. Gardens of Narrative blandar humlesorter från både gamla och nya världen och med det finns här både papaya, mango, citruszest och ett stänk av tallbarr. Extra plus till en tydlig beska som adderar både struktur och friskhet till juicen.
Brouwerij De Ryck Steenuilke
Blonde, Belgien, 6,5%, 27:90 kr, 330 ml, nr 10802
Naturvård möter belgisk ölkultur i Steenuilke som är en kryddad belgisk blonde framtagen av Brouwerij De Ryck i samarbete med en flamländsk naturorganisation som arbetar för att rädda minervaugglan – Steenuilke – i Ardennerna. Ölet är snyggt smaksatt med myskmadra, kvanne och slånbär, vilket bidrar med viss pepprighet och örtig bitterhet. Jästen ger fruktiga toner, humlen ger viss blommighet och det hela har en uppfriskande besk avslutning.
Tartarus Beers Bokkenrijder
Imperial Stout, Storbritannien, 12,2%, 94:90 kr, 330 ml, nr 10561
Samarbete mellan brittiska Tartarus och nederländska Dutch Bargain där fokus är choklad i kvadrat. Resultaten är en mastig Imperial stout på 12% som har fått en rejäl dos kakaopulver i mäsk och kok samt kakaobönor och vanilj under lagringen. Och det smakar verkligen chokladkalas i flytande form med praliner och vaniljgodis. Sött, tungt, dekadent och obalanserat dessertigt.
Ej provat:
• Rivington Brew Co Just Bought A Cadillac DDH IPA
• New England IPA, Storbritannien, 6,5%, 66:60 kr, 500 ml, nr 10003
–
Ps. Beernews är beroende av starka supporters. För 35 kronor i månaden kan du bli Beernews Patron – då får du exklusiv tillgång till podden Beernews Deluxe plus tävlingar och annat kul. Gå med HÄR.
