Mysigt julöl för de lugna kvällarna, brittiskdoftande amerikanare, elegant tolvslagsbubblig öl och charmigt småbråkig nattöl från de galna bryggarna samsas i veckans släpp.
St Bernardus Christmas Ale
Mörk starkt belgisk ale, Belgien, 10%, 99 kr, 750 ml, nr 1046301
The Virginia Beer Company Trail Magic
Brown ale, USA, 5,3%, 28:90 kr, 355 ml, nr 1330415
En brown ale i brittisk stil från amerikanska The Virginia Beer Company. Jättefin doft av chokladpuffar, karamell och rostade nötter. Här finns också en tydlig brittisk estrighet, tillsammans med blommiga och lätt jordiga toner från East Kent Goldings. Den torra, lätta kroppen gör ölet väldigt lättdrucket, och serveras det inte alltför kallt kommer nyanserna till sin rätt.
Dupont Avec Les Bons Vœux
Trippel, Belgien, 9,5%, 54:90 kr, 375 ml, nr 1041102
Dupont Avec Les Bons Vœux är alltid ett kärt återseende från Brasserie Dupont. Denna tripel (eller starka saison, om man så vill) togs ursprungligen fram på 1970-talet som en nyårshälsning till bryggeriets närmaste kunder. Doften är elegant och frisk med inslag av kryddor, aprikos och citrus. I smaken är ölet både torrt och bubbligt, samtidigt som en diskret alkoholsötma snyggt paras med toner av mandelmassa och kryddig bitterhet. Fungerar utmärkt som tolvslagsdryck – eller som en rivig palettrensare framåt småtimmarna.
De Dolle Brouwers Stille Nacht
Trippel, Belgien, 12%, 69:90 kr, 330 ml, nr 1086003
Det egensinniga bryggeriet De Dolle Brouwers ikoniska öl Stille Nacht bryggs en gång per år, kokas med direkteld, jäser i öppna kärl samt genomgår en andra jäsning i flaskan. Allt bidrar till ölets charmiga och lite småbråkiga karaktär. Aromen är estrig med inslag av aprikos, kryddor, torkad frukt, fenoler och en värmande ton av alkohol. Det är lite spretigt, eldigt och märkligt lätt för sina 12%, men absolut värt att prova om man inte redan gjort det.
Vault City Classic Neapolitan Single Scoop
Pastry Sour, Storbritannien, 4,1%, 34:90 kr, 440 ml, nr 1031434
En glassinspirerad pastry sour från skotska Vault City. Tydlig vanilj och jordgubbe i doften, som dessutom känns förhållandevis naturlig. Smaken är söt och godisaktig med relativt låg syra, där laktosen får ta stor plats. Helhetsintrycket blir dock något blaskigt.
BrewDog Two Scoops
Stout, Storbritannien, 7%, 39:90 kr, 440 ml, nr 3213114
Glassinspirerade öl känns tydligen vintriga enligt Systembolaget, och heta i Skottland. Den här gången handlar det om ett samarbete mellan Brewdog och den skotska glasstillverkaren Mackie’s. Doften bjuder på en något artificiell vanilj- och kolaton. I smaken återkommer samma inslag, toppade med ett tydligt lager laktossötma. Helheten blir ganska endimensionell – och fungerar mest som ett smakprov på Brewdogs minskade relevans.
–
Ps. Du prenumererar väl på Beernews nyhetsbrev? Då får du veckans alla nyheter i mejlkorgen varje måndag. Signa upp dig HÄR.
