Beernews
Artiklar av Tobias Janius
-
Sommarintervju“Ölfestivaler är jätteviktiga för branschen i helhet”
Ten Hands från Karlstad brygger mest öl i modern stil, ofta hazy ipor. I dagens Sommarintervju tar vi pulsen på en av...
-
Sommarintervju“Positivt att klassiska ölstilar upptäcks av allt fler”
Oppigårds i Hedemora har breddat sin portfölj med cider och sprit. Något som troligtvis får en fortsättning, enligt Sylvia Falkeström.
-
Sommarintervju“Lichtenhainer är perfekt balans av syra och rök”
Hos Leufstabruk Bryggeri i Tierp mottogs nyheten om att Systembolaget först ville sänka priserna på öl så att det motsvarade skattesänkningen för...
-
Sommarintervju“Vi har planer på att bygga ut i höst”
Ellen af Wåhlberg driver Skedemosse Gårdsbryggeri tillsammans med sin man på öländska landsbygden. Hon menar att svenska småbryggerier måste bli bättre på...
-
Sommarintervju“Det behövs en historia kring varje öl”
Robert Andersson är ölskribent, poddare, festivalarrangör, kommunikatör och provningsledare. I Sommarintervjun berättar han bland annat vilket han anser är Sveriges intressantaste bryggeri...
-
Sommarintervju“Nya alkoholskatten behövs för att få bättre lönsamhet”
Hos Brukskällan i Dalsland ser grundaren Kenny Gustavsson positivt på den differentierade alkoholskatten, något han hoppas ska kunna leda till att bryggeriet...
-
Sommarintervju“Alla jävla Hazy DIPA:s kan dra åt helvete”
Idag tar vi tempen på Emil Åreng, grundare av Facit Bar, likörmakare och dryckesredaktör på tidningen Café. Han är trött på både...
-
Sommarintervju“Ölbranschen har svåra tider att navigera i”
Hop Shed Brew Pub har inte riktigt fått gårdsförsäljningen på plats, men hoppas att få det till 2026. Grundaren, Rob Bough, ser...
-
Sommarintervju“Nästa grej hoppas jag blir slopat matkrav på krogen”
Micke Nyberg är huvudbryggare på Ruckel Brewing i Trollhättan. I dagens Sommarintervju berättar han bland annat om planerna att öppna en egen...
-
Sommarintervju“Jag avskyr humlebeska – och det står jag för”
Veronica Lindroos är delägare och kommunikatör på återförsäljaren av råvaror och bryggeriutrustning – Maltmagnus. I dagens Sommarintervju berättar hon om sin vurm...
-
Sommarintervju“Ordet ‘craft’ har blivit urvattnat och tappat i betydelse”
Craftwashing och ursprungsmärkning är de två mest brännande alkoholpolitiska frågorna när vår resa genom Ölsverige fortsätter. I Sommarintervjun idag får vi svar...
-
Sommarintervju“I hantverkslager blir kärleken till öl tydligast”
Idag lanserar vi Beernews nya serie Sommarintervjun. Där ställer vi raka och snabba frågor till personer över hela vårt avlånga Ölsverige. I...
-
NyhetBjörn Ekeblom är Årets Hembryggare
I lördags ägde SM i hembryggning rum i Solnahallen. Samtliga domare var helt överens: Björn Ekebloms "The SoulCrusher", en ljus stark belgisk...
-
Kärleksförklaring“Att hitta hem där man aldrig tidigare varit”
Beernews Tobias Janius har gjort sin pilgrimsresa. Efter en och en halv timme i ett bryggeri på den sydbelgiska landsbygden – som...
-
Nyhet“Utsikterna för arbete i branschen goda”
Framtidsutsikterna för bryggeriteknikstudenterna i landet är goda. Det menar Mathias Brorson, utbildningsansvarig för den bryggeritekniska utbildningen på Campus Nynäshamn. Gårdsförsäljning, differentierad alkoholskatt...