Spendrups smakresa med Mariestad går vidare. Den nya ölen är en steam beer med inspiration från San Fransisco.
De olika smakresorna har lett till olika öl. Den här gången är det USA som legat till grund för ölen. Steam beer är en variant på lager som jäses i varma temperaturer och tillkom när efterfrågan på lager växta i det varma Kalifornien.
Anchor var föregångare med ölen och det var där som bryggmästaren Richard Bengtsson hämtade sin inspiration.
– Jag har alltid gillat ångöl och drömt om att göra ett. Tyskar som kom till Kalifornien, lockade av guld, upptäckte inte bara guld utan också att bristen på is gjorde det svårt att brygga lager och bryggde då ölet som idag kallas ångöl, säger Richard Bengtsson.
1 maj kommer hans ”Dampfbier” på Systembolaget. Inför det släppet har Spendrups släppt en video om besöket i San Fansisco.
