Brewdog satsar på superfärsk IPA

En IPA som bara säljs i 30 dagar efter att den hamnat på burk. Det är Brewdogs sätt att visa att man nu satsar på att hålla ölen kall från bryggeri och hela vägen till kund.

Hop Hub kallar man den anläggning utanför Glasgow som man satsat stora pengar i, och som blir basen för projektet. Målet är att ölen ska hållas kyld hela vägen från bryggeri till slutkund i Storbritannien.

Brewdog säger sig vara först i Europa med att skapa den kedjan, och tanken är att ölen i Storbritannien ska färdas på detta sätt.

För att markera vikten av att öl, framför allt humlig öl, är färsk, ska man också släppa 30 Day IPA. Det ölet har bäst före-datum på 30 dagar efter paketering, och säljs bara till ställen där man garnterar att den tas bort från hyllorna efter 30 dagar. Ölet är en västkust-IPA på 6,1 procent och målet är att ölet ska bidra till en annan syn på hur viktigt det är att vissa öltyper ska vara färska.