Start - Beernews

…som är ny vd på Qvänums bryggeri. Hur känns det att ha tagit över skutan?

Sverige är numera fyllt med bryggerier och ölställen. Fast så har det inte alltid varit. Precis som idag så har öldrickandet, ölbryggandet och ölförsäljningen alltid varit hårt ansatt på olika sätt. Här kommer fyra viktiga händelser som gjort Sverige till ett bättre öl-land – även om det fortfarande uppenbart finns utrymme för förbättring.

En klassisk skotsk wee heavy väl värd att återvända till och ett par utmärkta collabs mellan hypade bryggerier sticker ut i veckans tillfälliga släpp.

På fredag är det dags för två skummande dagar i Göteborg. Redaktionen har plockat ihop några guldkorn för att du ska få ut det mesta av ditt mässbesök. Här listar vi vilka drycker, provningar, matställen och festligheter du inte vill missa.

Den så kallade bildregeln har gjort att Poppels bryggeri hamnat i blåsväder. Nu har patent- och marknadsdomstolen halverat vitet som Konsumentverket hotade bryggeriet med, efter att de publicerat bilder på öl tillsammans med mat. Men med stöd av Sveriges bryggerier går frågan nu vidare till Patent- och marknadsöverdomstolen.

Sajten Vinoteket har börjat sälja svenskt hantverksöl och med den rikstäckande, och redan väl utvecklade distributionen, hoppas Svartberget Fjällbryggeri att detta blir ett viktigt komplement till Systembolaget – och en kanal för nya kunder.

…en av många öldomare som under helgen varit med och doftat, smakat och bedömt alla de drygt 570 tävlingsbidragen som lämnats in till Svenska Mästerskapen i hembryggd öl 2024.

Öl och musik går hand i hand. I alla fall är det ofta den bilden som såväl öldrickare, rockers, bryggare som reklammakare gärna projicerar. Men är det verkligen relevant att tala om vilken ölstil som motsvarar en specifik musikgenre?

Varje vecka lyfter Beernews ett ställe – det kan vara en bar, pub, krog eller ett taproom – där ölet är centralt och bidrar till såväl upplevelse som stämning. Helt enkelt ett ställe som våra ölhjärtan bankar lite extra för. Veckans ölställe är Station Linné i Göteborg.

Den tyska ölindustrin hoppas på massor av törstiga fans och ett rejält uppsving när det är dags för fotbolls-EM på hemmaplan i sommar. Samtidigt varnar det engelska utrikesdepartementet för en annan effekt för de brittiska fotbollsfansen.

Under pandemin var småbryggerierna flitiga med att släppa nya sorter. Idag utgör folköl främst ett lokalt tillskott i ölfloran. Vi har pratat med Oceanbryggeriet, Smögenbryggar’n och Coppersmiths om hur de jobbar med sin alkoholsvagare öl just nu.

För att fortsätta att utvecklas och växa slår sig This is How i Piteå och Bryggverket i Umeå samman. En satsning som de beskriver som ett naturligt steg och något som hade hänt också utan dagens utmaningar med att driva bryggeri.

2023 ställdes ölveckan in med förhoppning om att kunna genomföras i år istället – så blir det inte. Initiativtagarna hoppas istället på en återkomst lagom till tioårsjubiléet.

Hela 149 öl lanseras i det lokala och småskaliga släppet på Systembolaget idag. Beernews Sanna Lindberg har provat allihop och väljer ut sina åtta favoriter – från piggt, fräscht och syrligt hela vägen till tungt, lyxigt och värmande.

Efter succén med releasefesten på Lådan i Stockholm, tar sig hela Beernews-redaktionen till Göteborg. Den 20 april intar vi Haket för att mingla, quiza, skåla och rösta fram Sveriges godaste lageröl.

Det är lätt, roligt och uppskattat att kombinera öl till mat. Och det är ingen slump att ölet kommer till sin rätt vid nästan alla de rätter som anses omöjliga att kombinera med andra drycker, exempelvis vin. Här är fyra knep som garanterar dig en lyckad smakkombo.

Varje vecka lyfter Beernews ett ställe – det kan vara en bar, pub, krog eller ett taproom – där ölet är centralt och bidrar till såväl upplevelse som stämning. Helt enkelt ett ställe som våra ölhjärtan bankar lite extra för. Veckans ölställe är Benchwarmers Taproom Helsingörskajen i Helsingborg.

Det fanns både framtidsplaner och drömmar, men efter pandemin har Brekeriet aldrig riktigt kommit på fötter igen. Passionen att fortsätta satsa framåt har falnat, menar de tre bröderna Ek, som nu istället hoppas på att kunna sälja verksamheten.

Fredagens tillfälliga släpp bjuder på en italiensk uppvisning i hur italopils ska smaka. Dessutom ett säkert belgiskt kort och – som alltid – många olika ipa av skiftande kvalitet. 

BRANSCHSVEPET: Dags för några utvalda nedslag i ölsverige. Nyheter från Alingsås Bryggeri, Carlsberg i Falkenberg, Hembryggning Halleluja! och Dugges, Great Swedish Beer Festival, Göteborgs Nya Bryggeri, Untappd, Weeping Willows och Nynäshamns ångbryggeri samt Öl & Spritmässan i Stockholm.

Konkurserna i den brittiska bryggeribranschen har ökat med 82 procent. Hårdast drabbade är de mindre hantverksbryggerierna som fortsätter kämpa mot en växande inflation, minskad efterfrågan och en överetablering av bryggerier.

En ö(l)tvist, överskattade ölstilar, genial etikettdesign, festivaler och triss i ölställen toppade listan över månadens mest lästa nyheter. Har du hängt med i nyhetsrapporteringen?

Vare sig vi vill det eller inte kan förpackningens design få oss att välja ett särskilt öl framför ett annat. Den här veckan listar vi fyra svenska öl med iögonfallande förpackning och intressanta bakgrundshistorier.

Det går trender i öl – vissa stilar får mycket plats på hyllan, i samtalet och på Untappd. Men efter ett tag kommer alltid röster om att något är överskattat. Beernews bad tolv svenska bryggarprofiler att sticka ut hakan – vilken ölstil är egentligen mest överskattad? Och håll i er, här dissas allt från mild till neipa.

Varje vecka lyfter Beernews ett ställe – det kan vara en bar, pub, krog eller ett taproom – där ölet är centralt och bidrar till såväl upplevelse som stämning. Helt enkelt ett ställe som våra ölhjärtan bankar lite extra för. Veckans ölställe är Ölhallen 7:an i Göteborg. 

I boken De nya ölkulturen, som Beernews redaktör Sanna Lindberg släppte förra året, finns ett kapitel om hur man kombinerar öl tillsammans med mat. Som ett komplement till det gör hon också nedslag vid de olika ölhögtiderna – som börjar med påsken. Här är ett utdrag.

Beernews skrev nyligen om en konflikt mellan en ideell hembryggarförening och ett kommersiellt bryggeri på Hönö i Göteborgs norra skärgård. För föreningen ledde det oväntat till en inbjudan till Sveriges mest prestigefyllda ölfestival.

... Årets Kock 2023, som i och med vinsten fått möjlighet att brygga ett eget öl tillsammans med Spendrups.