Går det att locka folk till en ölfestival mitt i den halländska landsbygden vid lunch en onsdag? Javisst, alldeles utmärkt till och med. Philip Nicholsons initiativ blev en premiär med mersmak.

Bort med alla koldioxidutsläpp. Halvera vattenåtgången. Carlsberg gör en stor miljösatsning de kommande åren. Mijöfrågor blir viktiga för allt fler bryggerier. Nu är det Carlsberg som i ett pressmeddelande berättar om stora planer för att minska utsläpp och vattenåtgång vid…

Backyard Brewing är Carlsbergs experimentbryggeri. Det är här som alla nya öl skapas.
– Konsumenten är betydligt mer utbildad i dag och det finns behov av att göra nya öl oftare, säger bryggmästaren Rhys Powell.