Ny bar vill lyfta ölnivån i Uppsala

Hans Nilsson och Gabriel Källberg är två av delägarna i Taps Beer Bar, som öppnar i Uppsala i augusti. Foto: Johan Lenner.

Taps Beer Bar är namnet på en ny ölbar i Uppsala. Ambitionen är att kunna erbjuda de bästa ölen från Sverige och världen.

Planen är att öppna i augusti och bakom projektet står trion Hans Nilsson, Gabriel Källberg och Lisa Ledung.

-Vi har siktet inställt på att göra något i lite samma anda som Mikkeller Bar, Omnipollos Hatt och Brewers Beer Bar, där man fokuserar starkt på fatöl från Sveriges och världens mest intressanta bryggerier. Det är en nisch som har saknats i Uppsala, säger Hans Nilsson.

Taps Beer Bar ska ligga på Drottninggatan i Uppsala, i en lokal där det tidigare funnits ett ställe som heter Nubben.

13 kranar kommer det att finnas och dessutom ska det erbjudas flasköl, viner och alkoholfritt. Däremot blir det ingen starksprit.

Tanken när det gäller maten är att det ska vara gott och enkelt,och inte kosta alltför mycket.

-Man ska lockas hit av ölen snarare än maten, men man ska inte behöva gå härifrån när man blir hungrig, säger Hans Nilsson.

ANNONS

ANNONS

Dela artikeln Ny bar vill lyfta ölnivån i Uppsala

mm

Ronny Karlsson

Gillar de flesta ölstilar, men väljer allra helst en imperial stout.

Visa kommentarer

Annonskod