Artificiell intelligens beskrivs av en del som det största hotet människan står inför. Det är inget som hindrar Carlsberg när bryggeriet nu ska använda artificiell intelligens för känna igen smak och doft.

– Gnäll på, jag får bara mer horn i pannan! Om jag skulle sko mig på det här vore det nåt annat, men det här är en passion.
Per Granberg, punkare och bryggare, skräder inte på orden. Inte som sångare i Charta 77 och inte som delägare till Strömsholms Brygghus. 

Det var kanske inte oväntat att det skulle bli fullt på Haket i Göteborg när Stigberget tittade in för en liten tap takeover på onsdagskvällen. Och så blev det, trångt, festligt och alla var där.

En alkoholfri stout kanske känns som en udda fågel, men när Big Drop Brewing Co Milk Stout Alcohol Free släpps på Systembolaget så sägs det vara inte bara med smak av kaffe och choklad utan också fyllighet.

Sandt Brewery i Varberg har lagt ner sin verksamhet. En spik i kistan slogs in av lokala nöjesarrangörer som valde en stort internationell ölleverantör i stället för att fortsätta lokalt.

Sorry alla presumtiva föräldrar, ni får ge upp tanken på att döpa era framtida barn till Dunkelweizen, Kölsch eller Porter. Den slutsatsen kan man dra efter att en Halmstadsbo försökt döpa sin son till Pilzner.

Tanken att kunna lämna jobbstressen bakom för att i stället ägna sig åt praktiskt hantverk i form av ölbryggning kan nog locka fler 50-plussare än Lars Sönnebo. Men han har till skillnad från många andra gjort verklighet av drömmen. Idag…